köretek zöldségköret

Gombás-kukoricás köret

onyxka

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Köret

10 g bacon (vagy 1 ek. más zsiradék)
250 g csiperkegomba
150 g csemegekukorica
2 közepes db lilahagyma

Öntet

3 ek joghurt (3,5%-os)
1 teáskanál majonéz
1 teáskanál citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

172

Kalória

8.6g

Fehérje

26.9g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

265.6g

Víz

6.2g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

Köret

5g bacon

20 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
75g csemegekukorica

65 kcal
90g lilahagyma

33 kcal

Öntet

23g joghurt

14 kcal
3g majonéz

13 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 172 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

Köret

10g bacon

39 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
180g lilahagyma

66 kcal

Öntet

45g joghurt

27 kcal
5g majonéz

27 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 342 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

Köret

1.6g bacon

6 kcal
38.9g csiperkegomba

8 kcal
23.3g csemegekukorica

20 kcal
28g lilahagyma

10 kcal

Öntet

7g joghurt

4 kcal
0.8g majonéz

4 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
265.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 172 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
853.7 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
103 mg
Vas
2 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
167 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
531.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
173 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
973 micro

Összesen 342 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

Köret

A bacont kockára vágjuk, és egy ércedényben kiolvasztjuk a zsírját, amire majd rádobjuk a felszeletelt hagymákat.
Kissé dinszteljük, majd rádobjuk a felszeletelt gombát is. Ezt is dinszteljük, végül hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát is.
Kevergetve jól összepároljuk az egészet.

Öntet

Elkészítjük az opcionális öntetet: a joghurtba keverjük a majonézt, citromlevet, és ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Az ércedényben minden finomabb, úgyhogy érdemes ezt figyelembe venni, de természetesen másban is el lehet készíteni. A bacon a többi hozzávaló dinsztelése miatt szükséges, vegák helyettesíthetik egyéb zsiradékkal is.