köretek zöldségköret

Spárga alaprecept

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Nosalty

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

1perc

Sütés

2perc

Összesen

8perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

0% Fehérje
1% Szénhidrát
0% Zsír

A spárgához

250g zöldspárga

35 kcal
1000g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 70 kcal

0% Fehérje
1% Szénhidrát
0% Zsír

A spárgához

500g zöldspárga

70 kcal
2000g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 141 kcal

0% Fehérje
1% Szénhidrát
0% Zsír

A spárgához

19.9g zöldspárga

3 kcal
79.7g víz

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal

Összesen 6 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

0% Fehérje
1% Szénhidrát
0% Zsír
99% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
638.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
72 mg
Vas
4 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
431 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
1162.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
786 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1243 micro

Összesen 70 kcal

0% Fehérje
1% Szénhidrát
0% Zsír
99% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1277 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
145 mg
Vas
8 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
862 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
2324.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1572 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2485 micro

Összesen 141 kcal

0% Fehérje
1% Szénhidrát
0% Zsír
99% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
50.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
92.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 6 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A spárgához

1 csomag zöldspárga
2 l víz
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
1 ek olívaolaj

Elkészítés

A spárgához

Vásárláskor fontos, hogy a spárgánk kellemes illatú és feszes legyen, a teteje pedig ne legyen szétnyílva. A vékonyabb szálak általában zsengébbek, érdemes ezeket választani.
Az erősebb ízű zöld spárgát, ha zsenge, nem kell pucolni, elég kézzel eltörni nagyjából az alsó harmadánál.
A spárga felső harmadát ezután dobjuk lobogó, sós vízbe kb. 0,5-1 percre.
Ezután óvatosan távolítsuk el a spárgát a vízből, és tegyük jeges vízbe pár percre - ez megállítja a főzés folyamatát, a zöld spárga pedig megőrzi színét.
A spárga már így is fogyasztható, salátákban például ilyen ressen az igazi, mi viszont imádjuk picit megpirítva.
Ehhez serpenyőben forrósítsunk kevés olívaolajat, majd egy-két percig pirítsuk folyamatos rázás mellett. Közben sózzuk-borsozzuk, és már fogyaszthatjuk is.

Sütés ideje: 2 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 42
Össznézettség: 4738
Feltöltés dátuma: 2021. május 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - zöldségköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Nosalty 1465 recept

A spárga az egyik legklasszabb szezonális zöldségünk, amit abban az 1-2 hónapban, amikor terem, annyiszor próbálunk enni, amennyiszer csak lehet. Mutatjuk, mi a tökéletes spárga titka!