Gombás krémsajt

Name: Gombás krémsajt
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Gomba; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 50 g Vaj; 100 ml Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Majoranna; 150 g Krémsajt

Glaser

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g gomba
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
50 g vaj
100 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek majoranna
150 g krémsajt

240

Kalória

4.7g

Fehérje

6.6g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

86.1g

Víz

35.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír

50g gomba

11 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g vaj

90 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

2 kcal
38g krémsajt

94 kcal

Összesen 240 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír

200g gomba

43 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g vaj

359 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g majoranna

8 kcal
150g krémsajt

375 kcal

Összesen 957 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír

33.4g gomba

7 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8.3g vaj

60 kcal
16.7g főzőtejszín

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g majoranna

1 kcal
25g krémsajt

63 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 240 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
87.5 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
689 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
213 mg
Vas
4 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
83 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
344.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
451 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
431 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
246 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 957 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
18% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A gombát és a hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, majd a forró vajon kb. 10 perc alatt megpároljuk.
Sóval, borssal, majorannával fűszerezzük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és felöntjük a tejszínnel, kb. 5 percig főzzük, míg sűrű mártást kapunk. Hűlni hagyjuk.
Botmixerrel pürésítjük, majd hozzákeverjük a krémsajtot.