Gombás-fehérboros csirkecombok

Name: Gombás-fehérboros csirkecombok
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb egész; 1 közepes fej Vöröshagyma; 10 dkg Csiperkegomba; 1 db Paradicsom; 1 db Paprika; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Kakukkfű még jobb, ha friss; 2 dl Félszáraz fehérbor; 1 ek Napraforgó olaj

Zsuzsamama56

2adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirkecomb (egész)
1 közepes fej vöröshagyma
10 dkg csiperkegomba
1 db paradicsom
1 db paprika
1 teáskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű (még jobb, ha friss)
2 dl félszáraz fehérbor
1 ek napraforgó olaj

720

Kalória

45.4g

Fehérje

12g

Szénhidrát

45.9g

Zsír

429.2g

Víz

241.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
100g félszáraz fehérbor

84 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 720 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
200g félszáraz fehérbor

168 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1441 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

62.4g csirkecomb

69 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
6.2g csiperkegomba

1 kcal
6.2g paradicsom

1 kcal
6.2g paprika

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
12.5g félszáraz fehérbor

10 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
45.4 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1694.4 g
Cink
4 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
55 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
495 mg
Nátrium
1006 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
429.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
440 micro

Összesen 720 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
90.8 g

Zsír

Összesen
91.7 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3388.8 g
Cink
9 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
110 mg
Vas
6 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
991 mg
Nátrium
2013 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
858.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
249 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
649 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
879 micro

Összesen 1441 kcal

8% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
53.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
161 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A combokat megmossuk, és a hagymát felkockázzuk, majd olajon megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk.
Tegyük bele a tisztított gombát, a paprikát, paradicsomot (héj nélkül daraboljuk bele).
Fűszerezzük meg, és öntsük fel borral. Tegyük bele a combokat, és a kakukkfüvet vágjuk bele. 30 perc alatt elkészül.
Burgonyapürével tálaljuk.