Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gombás-cukkinis tészta

Gombás-cukkinis tészta
Gombás-cukkinis tészta
55 perc / előkészület: 30 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaptam egy kis gombát és cukkinit az egyik rokonomtól és ki kellett találnom valami szuper ételt, ami hamar megvan és ízletes is. Tészta volt itthon, paradicsom és hagyma is. Tej és keményítő helyett tejszínnel is besűríthetjük az ételt, nekem sajnos épp nem volt a hűtőmben. Viszont így is nagyon finom, krémes lett. A durumtészta kissé beitta a szaftot, ami külön javára vált.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Parmezánnal meghintve is finom lehet!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát csíkokra vágjuk, a paradicsomot pedig gerezdekre.
  2. A gombát megpucolva felszeleteljük, a cukkinit héjastul felkockázzuk.
  3. Az olíván futtassuk meg a gombát, kissé sózzuk meg, hagyjuk, hadd eresszen levet. Borsozzuk meg és adjuk hozzá a cukkinikockákat is és a picire összevágott fokhagymát is. 
  4. Fedő alatt pároljuk 5-10 percig, majd adjuk hozzá a hagymacsíkokat.
  5. Fedő alatt ismét főzzük 5 percig.
  6. Szórjuk meg kakukkfűvel.
  7. A tejben keverjük el a keményítőt, öntsük a zöldségekre és hagyjuk besűrűsödni.
  8. A legvégén adjuk hozzá a paradicsomgerezdeket és 2 percig forraljuk még.
  9. A kifőtt tésztát azonnal beleforgatjuk és már tálalhatjuk is.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 12
össznézettség: 15 670
elküldve: 4
receptkönyvben: 204
elkészítve: 7/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Nyulas

Mióta szakács: 2010.08.12.
166 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gombás tészta, cukkinis tészta, zöldséges tészta, gombás-cukkinis tészta, tészta gombával és cukkinivel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Amurath
Nyulas / Amurath Sun, 2011-06-12 08:02

Kedves Timi, majd írd meg, milyen lett a csirkemelles változat! Nagyon jól hangzik! :-) Szép hosszú hétvégét neked! Zsuzsa

marcipanne
marcipanne Thu, 2011-06-09 09:59

Szia!
Nagyon jól hangzik és jól néz ki! Éppen most "szüreteltem le" a pincében a házi termesztésű gombát, már csak cukkinit kell szereznem és ki fogom próbálni! Szerintem én még teszek bele egy kis csirkemellet is, mert a férjem keresné benne a húst. :)
Köszi az ötletet! Timi

497
tészta 15 dkg
gomba 20 dkg
paradicsom 1 db
vöröshagyma 1 nagy fej
cukkini 15 dkg
olívaolaj 2 ek
kakukkfű 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tej 1.5 dl
étkezési keményítő 1 evőkanál