tészta gombás tészta

Gombás tészta

8zsuzsa8

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg szarvacska tészta
50 dkg csiperkegomba
1 nagy fej lilahagyma
10 dkg bacon
1 csokor petrezselyem
1 dl főzőtejszín
20 dkg krémsajt
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors

766

Kalória

27.5g

Fehérje

104.2g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

200.6g

Víz

25.3g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

125g szarvacska tészta

464 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
25g bacon

98 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
50g krémsajt

125 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 766 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

500g szarvacska tészta

1855 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
100g bacon

393 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
200g krémsajt

500 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 3064 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír

31g szarvacska tészta

115 kcal
31g csiperkegomba

7 kcal
10.5g lilahagyma

4 kcal
6.2g bacon

24 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
6.2g főzőtejszín

8 kcal
12.4g krémsajt

31 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.5 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
929.8 g
Cink
3 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
83 mg
Vas
6 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
424 mg
Nátrium
224 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
104.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
200.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
342 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
574 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
650 micro

Összesen 766 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
110 g

Zsír

Összesen
104.3 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3719.4 g
Cink
12 mg
Szelén
385 mg
Kálcium
330 mg
Vas
22 mg
Magnézium
370 mg
Foszfor
1694 mg
Nátrium
898 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
416.8 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
802.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
740 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1368 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2298 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2599 micro

Összesen 3064 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
230.3 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A tésztát bő vízben kifőzzük, lecsepegtetjük.
Amíg a tészta fő, a bacont kockára vágjuk, kisütjük. Amikor már ropogós, kivesszük a serpenyőből, félretesszük.
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A petrezselymet megmossuk, apróra vágjuk.
A gombát meggtisztítjuk, felszeleteljük
A visszamaradt zsírban megfuttatjuk a hagymát, rádobjuk a gombát. Sózzuk, borsozzuk. Pár percig pirítjuk.
Beleöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a sajtot. Együtt főzzük pár percig, majd hozzákeverjük a tésztát.
Tálalás előtt megszórjuk a petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Régi receptújságban találtam, igaz, vargányával. Én csiperkével készítettem el többször is, laskagombával, illeteve fenyőtinorúval is (a kertünkben terem).