Aszalt gyümölcsös bundában sült csirkemell

Name: Aszalt gyümölcsös bundában sült csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé 2 fél; 0 ízlés szerint Só; 1 db Tojás; 1 dl Tej; 10 dkg Finomliszt; 6 dkg Aszalt szilva; 6 dkg Aszalt sárgabarack

VnéEdit

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (2 fél)
só ízlés szerint
1 db tojás
1 dl tej
10 dkg finomliszt
6 dkg aszalt szilva
6 dkg aszalt sárgabarack

524

Kalória

36.7g

Fehérje

78.3g

Szénhidrát

Zsír

126.1g

Víz

172.1g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

29.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tej

28 kcal
50g finomliszt

182 kcal
30g aszalt szilva

72 kcal
30g aszalt sárgabarack

72 kcal

Összesen 524 kcal

15% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
100g finomliszt

364 kcal
60g aszalt szilva

144 kcal
60g aszalt sárgabarack

145 kcal

Összesen 1048 kcal

15% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír

37.5g csirkemellfilé

45 kcal
0g só

0 kcal
9.2g tojás

12 kcal
16.7g tej

9 kcal
16.7g finomliszt

61 kcal
10g aszalt szilva

24 kcal
10g aszalt sárgabarack

24 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
36.7 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
734.3 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
113 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
126.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
767 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 524 kcal

15% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
73.4 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
344 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1468.6 g
Cink
3 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
226 mg
Vas
5 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
767 mg
Nátrium
229 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
156.6 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
252.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
352 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
1534 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
350 micro

Összesen 1048 kcal

15% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
256 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket félbevágjuk, így lesz 4 vastagabb szeletünk. Besózzuk, és rövid ideig állni hagyjuk.
A tojást felütjük, hozzáadjuk a tejet, pici sót és a lisztet, majd csomómentesre keverjük.
Az aszalt gyümölcsöket apró kockára vágjuk, majd a tojásos masszához adjuk, összekeverjük.
A melleket lisztbe, majd a masszába forgatjuk, és lassú tűznél, fedő alatt kisütjük.
Rizzsel, áfonyalekvárral tálaltam.