Gombakrémleves 2.

Name: Gombakrémleves 2.
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis fej Vöröshagyma; 1 közepes db Sárgarépa; 1 db Burgonya nagy vagy 2 kisebb; 20 dkg Csiperkegomba friss; 1 db Leveskocka zöldséges; 1 csokor Petrezselyem kis, apróra vágva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis fej vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
1 db burgonya (nagy vagy 2 kisebb)
20 dkg csiperkegomba (friss)
1 db leveskocka (zöldséges)
1 csokor petrezselyem (kis, apróra vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

134

Kalória

5.2g

Fehérje

18g

Szénhidrát

5.8g

Zsír

190.8g

Víz

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

25g vöröshagyma

9 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g burgonya

29 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
5g leveskocka

17 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 134 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g burgonya

58 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
10g leveskocka

33 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 268 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

10.1g vöröshagyma

4 kcal
16.2g sárgarépa

6 kcal
20.3g burgonya

12 kcal
40.6g csiperkegomba

9 kcal
2g leveskocka

7 kcal
9.1g petrezselyem

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1051 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
810 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
190.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
392 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
375 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
4087 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1347 micro

Összesen 134 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2101.9 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
111 mg
Vas
5 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
1620 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
381.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
784 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
750 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
8174 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2693 micro

Összesen 268 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
329 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
77.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
152 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
502 micro
β-karotin
1658 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
546 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A gombát felkockázzuk, és 2 dl vízben feltesszük főni. Puhára pároljuk, majd leszűrjük.
Az apróra kockázott hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra szeletelt sárgarépát és a felkockázott burgonyát. Néhány percig együtt pároljuk, majd hozzáadjuk a megpárolt csiperkegombát.
Felöntjük kb. 3/4 l vízzel, és miután felforrt, beledobjuk a zöldségleves kockát és az apróra vágott petrezselyemzöldet. Az egészet puhára főzzük.
Végül késhegynyi őrölt borssal és ha szükséges, pici sóval ízesítjük. Turmixgéppel vagy botmixerrel pépesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Nagyon szeretem a krémleveseket, mindenfélét készítettem már közülük. Ez a gombakrémleves maradt utoljára -de ahogy mondani szokták: ami késik, az nem múlik. Szerintem egyszerű és nagyon finom ez a leves, bátran ajánlom mindenkinek!