Gomba- és tojássaláta

Name: Gomba- és tojássaláta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Főtt tojás; 40 dkg Csiperkegomba; 10 ek Majonéz; 3 ek Ketchup; 1 tk Mustár; 1 teáskanál Torma; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Tavikavics

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db főtt tojás
40 dkg csiperkegomba
10 ek majonéz
3 ek ketchup
1 tk mustár
1 teáskanál torma
1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

371

Kalória

18.7g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

198.1g

Víz

447.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

120g főtt tojás

186 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
28g majonéz

147 kcal
11g ketchup

11 kcal
1g mustár

1 kcal
0g torma

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 371 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

480g főtt tojás

744 kcal
400g csiperkegomba

85 kcal
110g majonéz

589 kcal
45g ketchup

45 kcal
5g mustár

3 kcal
0g torma

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1484 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

44g főtt tojás

68 kcal
36.7g csiperkegomba

8 kcal
10.1g majonéz

54 kcal
4.1g ketchup

4 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0g torma

0 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
875.1 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
297 mg
Nátrium
435 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
198.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
1357 micro
Lut-zea
444 micro

Összesen 371 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
74.6 g

Zsír

Összesen
118.5 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1790 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3500.2 g
Cink
7 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
272 mg
Vas
8 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
1190 mg
Nátrium
1740 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
792.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
727 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
445 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
290 micro
Kolin:
1487 mg
Retinol - A vitamin:
710 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
5428 micro
Lut-zea
1774 micro

Összesen 1484 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
321.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
72.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
498 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A tojásokat keményre főzzük, apró kockákra vágjuk. A szeletelt gombát lecsöpögtetjük, és még egy kicsit tovább aprítjuk.
A majonézt kikeverjük a ketchuppel, mustárral, tormával, majd belereszeljük (vagy nagyon apróra vágjuk) a hagymát.
A mártásba beletesszük a gombát, a tojást, sózzuk, borsozzuk, és a hűtőbe tesszük. Egy-két óra alatt az ízek összeérnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p

Olyan egyszerű, hogy még story sincs hozzá. Talán csak annyi, hogy otthon nálunk tojássaláta néven szerepel, de én ezt az elnevezést méltatlannak éreztem a gombával szemben, így lett új neve.