fánk túrófánk

Gluténmentes túrófánk

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg laktózmentes túró
26 dkg rizsliszt
4 kávéskanál vaníliaaroma
8 ek xilit
4 db tojás
120 g joghurt (laktózmentes)
2 ek útifűmaghéj
0.5 csomag gluténmentes sütőpor
5 dl napraforgó olaj

372

Kalória

12.4g

Fehérje

35.9g

Szénhidrát

19g

Zsír

35.5g

Víz

92g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

63g laktózmentes túró

63 kcal
33g rizsliszt

119 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
10g xilit

24 kcal
28g tojás

35 kcal
15g joghurt

9 kcal
1g útifűmaghéj

5 kcal
1g gluténmentes sütőpor

0 kcal
53g napraforgó olaj

117 kcal

Összesen 372 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

500g laktózmentes túró

505 kcal
260g rizsliszt

952 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
80g xilit

192 kcal
220g tojás

277 kcal
120g joghurt

73 kcal
10g útifűmaghéj

38 kcal
6g gluténmentes sütőpor

3 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 2979 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír

30.8g laktózmentes túró

31 kcal
16g rizsliszt

59 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
4.9g xilit

12 kcal
13.6g tojás

17 kcal
7.4g joghurt

5 kcal
0.6g útifűmaghéj

2 kcal
0.4g gluténmentes sütőpor

0 kcal
26.2g napraforgó olaj

58 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 372 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
99 g

Zsír

Összesen
152.3 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
736 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3318.7 g
Cink
5 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
721 mg
Vas
5 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
1347 mg
Nátrium
1004 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
287 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
284.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
161 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
602 mg
Retinol - A vitamin:
342 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
974 micro

Összesen 2979 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

Mindent beleszórunk egy mély tálba, alaposan összekeverjük, és hagyjuk állni legalább 10-15 percet. Nem kell aggódni, normális, ha az elején kicsit lágy a tészta, mivel meg fogja magát közben szívni.
Vizes kézzel golyókat formázunk belőlük, amiket középen az ujjunkkal kilyukasztunk, majd forró olajban kisütjük őket. Ebből az adagból nekem kb. 25 fánkom lett.
Porcukorral megszórva, baracklekvárral tálaltam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Ezer és egy éve nem ettem túrófánkot, pedig régen nagyon szerettem. A kihívás adott volt: találnom kellett egy glutén-és laktózmentes receptet. Jelentem: sikerült! Nagyon finom volt, és még másnap is ehető volt. Baracklekvárral a legfinomabb!