pörkölt csirkepörkölt

Gluténmentes tejfölös csirkemellpörkölt nokedlival

Dorcinemeth

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Gm. nokedli

2 bögre rizsliszt
2 db tojás
2 ek tejföl
2 ek víz
1 csipet só

Tejfölös csirkemellpörkölt

1 közepes db vöröshagyma
2 kávéskanál fűszerpaprika
2 gerezd fokhagyma
40 dkg csirkemellfilé
1 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
1 kávéskanál ételízesítő
1 csipet bors
1 kk majoranna
petrezselyem ízlés szerint
2 evőkanál rizsliszt
3 ek tejföl

1050

Kalória

63.6g

Fehérje

143.7g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

372.7g

Víz

355.5g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

Gm. nokedli

150g rizsliszt

549 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal
8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Tejfölös csirkemellpörkölt

45g vöröshagyma

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
15g rizsliszt

55 kcal
30g tejföl

59 kcal

Összesen 1050 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

Gm. nokedli

300g rizsliszt

1098 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tejföl

79 kcal
16g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Tejfölös csirkemellpörkölt

90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
30g rizsliszt

110 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 2102 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír

Gm. nokedli

23.9g rizsliszt

88 kcal
8.8g tojás

11 kcal
3.2g tejföl

6 kcal
1.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Tejfölös csirkemellpörkölt

7.2g vöröshagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
31.9g csirkemellfilé

38 kcal
8g paradicsom

1 kcal
8g paprika

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.4g rizsliszt

9 kcal
4.8g tejföl

9 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.6 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
356 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1315.7 g
Cink
4 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
138 mg
Vas
3 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
759 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
143.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
372.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
458 micro

Összesen 1050 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
127.2 g

Zsír

Összesen
44.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
711 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2631.4 g
Cink
7 mg
Szelén
176 mg
Kálcium
275 mg
Vas
6 mg
Magnézium
281 mg
Foszfor
1519 mg
Nátrium
362 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
287.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
745.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
376 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
669 mg
Retinol - A vitamin:
312 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
694 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
917 micro

Összesen 2102 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
205 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

Gm. nokedli

Egy nagyobb lábasba felteszünk vizet forrni egy kiskanál sóval és egy pici olajjal.
Az összes hozzávalót összekeverjük. Egy sűrű masszát fogunk kapni, amit forrásban lévő vízbe szaggatunk, és kb. 1,5 perc alatt készre főzünk. Leszűrjük, hideg vízzel átmossuk, és már tálalható is.:)

Tejfölös csirkemellpörkölt

A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk, a vöröshagymát kockára vágjuk. A csirkemellet is kockára vágjuk.
A hagymát olajon megdinszteljük, majd lehúzzuk a tűzről. Hozzányomjuk a fokhagymát, és hozzáadjuk a fűszerpaprikát is. Mehet bele a csirkemell. Fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot, paprikát és a fűszereket. Felöntjük 2,5 dl vízzel.
Amikor megfőtt a húsi (kb. 15 perc), a rizslisztet a tejföllel csomómentesre keverjük, egy picit hozzászedünk a pörkölt levéből (a hőkiegyenlítés végett), majd az egésszel behabarjuk a pörköltet. Még egyet forralunk rajta, és elzárjuk.
Végül nokedlivel és egy ek. tejföllel tálaljuk (ízlés szerint).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Ez az étel nagyon hamar elkészül, egy hosszú fárasztó nap után kb. 20 perc alatt megvan a vacsora. Nokedli (galuska) helyett gm. tésztával vagy rizzsel is lehet enni a pörit, úgy is nagyon finom.:)