Kedves Juki! Szuper a recept, tökéletes lett a palacsintám! :)Glutenix Alfa Mixet használtam. Nagyon örült a lányom, hogy ilyen jó receptet sikerült találnom. Nemrég derült ki, hogy glutén érzékeny. Köszönöm!
Mivel tapadósabb a tészta a normál lisztből készültnél, ajánlom a kerámia bevonatos palacsintasütő használatát. Abban kevésbé tapad mint a teflonosban, igaz, hogy az újabb mint a teflonos pal.sütőm.
Én ugyanabban a serpenyőben sütöm, mint amiben a normál palacsintát szoktam. A tésztájába viszont tettem olajat, a serpenyőbe így már nem kell. Saját tapasztalat: ha a serpenyő túl forró, tele lesz kicsi lukacskákkal a palacsinta, ezért nem hagyom nagyon forróra, és megfordítani is ugyanolyan könnyű, mint a normál palacsintát! Az első pár palacsintából tény,hogy kifolyt a lekvár a sok kis lyukon, de legalább megtapasztaltam, hogy a tészta hogyan viselkedik. Én is ezt a receptet használom glutenix alfa mix-ből, szerintem sokkal finomabb, mint a hagyományos, és jó vékonyak lettek.
Szia Juki! Köszönöm a tanácsot,de örömmel töltött el,hogy nem én vagyok az ügyetlen
hanem a liszt tulajdonsága a ragadás.Mégegyszer meg fogom próbálni hátha sikerül,
egyébként a kenyered receptje még mindig a csúcson van!!D:D
Sarolta
Szia Juki!
Nem tudom,hogy mit rontok el,de nem vagyok képes a palacsintákat megfordítani.Már háromszor hozzáfogtam de nem sikerül.A kenyeret,a zserbót,az almásat gond nélkül megsütöm,de ez a palacsinta kifog rajtam!Vajon mit rontok el? Mindente úgy csinálok ahogy leírtad!
Üdv:Sarolta
Szia Sarolta!
Én nem tudom,de lehet hogy a teflonoddal van a gond.Lehet hogy jobban kellene olajoznod,mert akkor talán nem ragad oda a tészta.A tésztát sütés közben néha nem árt egy kicsit megkevergetni,mert besűrűsödhet.Én amúgy fakanállal szoktam egy kicsit fellazítani,sőt néha a megfordításhoz is besegítek vele.A gm palacsintát egyébként nem a palacsintasütő serpenyőben sütöm,hanem abban amelyikben a húst is szoktam,egy nagy Tefál serpenyőben,abban tutira nem sül oda.Hát igen,nem könnyű ezekkel a lisztekkel dolgozni,de remélem tudtam segíteni valamit és a következő próbálkozásod sikerrel fog járni!!További jó sütögetést kívánok,üdv:Juki
Elkészítettem életem első gluténmentes palacsintáját a recepted alapján és nagyon finom lett. Dupla adagot sütöttem, tettem a tésztájába 3 nagy csipet cukrot is, de legközelebb szerintem teszek bele egy ki gluténmentes vanillin cukrot is. Köszönet a receptért! Üdv Manó
Szia Manó!Ne haragudj hogy csak most válaszolok;nem vettem észre hogy írtál!!Nagyon örülök hogy bevált a recept.További jó sütögetést kívánok!
Üdv:Juki
Szia!
Én is kíváncsi lennék,milyen lisztet használtál.Az előre gyártott lisztkeverékeket nem szeretem,mert annyi E...,meg egy csomó más adalékanyag van benne.
Bio barna rizslisztet,kukorica lisztet szoktam használni,de még palacsintát nem próbáltam egyikkel sem.
Na de talán majd most!
Köszönöm!
Szia!
Én a Glutenix Alfa Mixet használom szinte minden sütihez.Piskótát és palacsintát már sütöttem rizslisztből,sikerültek is,de sosem lettek olyan jók mint az Alfa mixből. Azokat a sütiket pedig amiket nyújtani kell,már nem próbálom soha többet sem kukorica,sem rizslisztből,mert mindig a kukában kötöttek ki,vagy másnap olyan száraz lett hogy attól féltem megfulladunk.Palacsintához még talán amit ajánlani tudok az a hajdinaliszt,azzal is egész elfogadható és piskótákhoz kevert sütikhez pedig a kukoricalepénylisztet.(Az utóbbi Tescoban is kapható).Te mit szoktál sütni kukorica lisztből??Ha van valami jó recepted,azt szívesen elfogadom!!:D:D
Üdv:J
Szia!
Szeretném megkérdezni, hogy milyen típusú, nevű GM lisztet használtál? Mert van többféle és mindegyik másként viselkedik, nem tudom melyikkel álljak neki a receptnek.
Szia Hangaga!
Az én kedvenc lisztem a Glutenix Alfa Mix;ezt a palacsintát is ebből a lisztből szoktam sütni.Bármelyik Bioboltban lehet kapni,az ára kb 850 Ft.Csináltam már belőle zserbót,pitéket ,kekszeket is,szóval minden olyan sütit,amit nyújtani kell és tényleg nagyon jó..Kenyeret sütök belőle,piskótákat,linzert stb.
További jó sütögetést kívánok:J
Hozzászólások (14)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Juki! Szuper a recept, tökéletes lett a palacsintám! :)Glutenix Alfa Mixet használtam. Nagyon örült a lányom, hogy ilyen jó receptet sikerült találnom. Nemrég derült ki, hogy glutén érzékeny. Köszönöm!
Mivel tapadósabb a tészta a normál lisztből készültnél, ajánlom a kerámia bevonatos palacsintasütő használatát. Abban kevésbé tapad mint a teflonosban, igaz, hogy az újabb mint a teflonos pal.sütőm.
Szia!
Én ugyanabban a serpenyőben sütöm, mint amiben a normál palacsintát szoktam. A tésztájába viszont tettem olajat, a serpenyőbe így már nem kell. Saját tapasztalat: ha a serpenyő túl forró, tele lesz kicsi lukacskákkal a palacsinta, ezért nem hagyom nagyon forróra, és megfordítani is ugyanolyan könnyű, mint a normál palacsintát! Az első pár palacsintából tény,hogy kifolyt a lekvár a sok kis lyukon, de legalább megtapasztaltam, hogy a tészta hogyan viselkedik. Én is ezt a receptet használom glutenix alfa mix-ből, szerintem sokkal finomabb, mint a hagyományos, és jó vékonyak lettek.
Örülök hogy ízlik!!!De vigyázz,ez nemcsak gm,hanem pn is.(popsinövelő)..:D
Szia Juki! Köszönöm a tanácsot,de örömmel töltött el,hogy nem én vagyok az ügyetlen
hanem a liszt tulajdonsága a ragadás.Mégegyszer meg fogom próbálni hátha sikerül,
egyébként a kenyered receptje még mindig a csúcson van!!D:D
Sarolta
:D
Szia Juki!
Nem tudom,hogy mit rontok el,de nem vagyok képes a palacsintákat megfordítani.Már háromszor hozzáfogtam de nem sikerül.A kenyeret,a zserbót,az almásat gond nélkül megsütöm,de ez a palacsinta kifog rajtam!Vajon mit rontok el? Mindente úgy csinálok ahogy leírtad!
Üdv:Sarolta
Szia Sarolta!
Én nem tudom,de lehet hogy a teflonoddal van a gond.Lehet hogy jobban kellene olajoznod,mert akkor talán nem ragad oda a tészta.A tésztát sütés közben néha nem árt egy kicsit megkevergetni,mert besűrűsödhet.Én amúgy fakanállal szoktam egy kicsit fellazítani,sőt néha a megfordításhoz is besegítek vele.A gm palacsintát egyébként nem a palacsintasütő serpenyőben sütöm,hanem abban amelyikben a húst is szoktam,egy nagy Tefál serpenyőben,abban tutira nem sül oda.Hát igen,nem könnyű ezekkel a lisztekkel dolgozni,de remélem tudtam segíteni valamit és a következő próbálkozásod sikerrel fog járni!!További jó sütögetést kívánok,üdv:Juki
Elkészítettem életem első gluténmentes palacsintáját a recepted alapján és nagyon finom lett. Dupla adagot sütöttem, tettem a tésztájába 3 nagy csipet cukrot is, de legközelebb szerintem teszek bele egy ki gluténmentes vanillin cukrot is. Köszönet a receptért! Üdv Manó
Szia Manó!Ne haragudj hogy csak most válaszolok;nem vettem észre hogy írtál!!Nagyon örülök hogy bevált a recept.További jó sütögetést kívánok!
Üdv:Juki
Szia!
Én is kíváncsi lennék,milyen lisztet használtál.Az előre gyártott lisztkeverékeket nem szeretem,mert annyi E...,meg egy csomó más adalékanyag van benne.
Bio barna rizslisztet,kukorica lisztet szoktam használni,de még palacsintát nem próbáltam egyikkel sem.
Na de talán majd most!
Köszönöm!
Szia!
Én a Glutenix Alfa Mixet használom szinte minden sütihez.Piskótát és palacsintát már sütöttem rizslisztből,sikerültek is,de sosem lettek olyan jók mint az Alfa mixből. Azokat a sütiket pedig amiket nyújtani kell,már nem próbálom soha többet sem kukorica,sem rizslisztből,mert mindig a kukában kötöttek ki,vagy másnap olyan száraz lett hogy attól féltem megfulladunk.Palacsintához még talán amit ajánlani tudok az a hajdinaliszt,azzal is egész elfogadható és piskótákhoz kevert sütikhez pedig a kukoricalepénylisztet.(Az utóbbi Tescoban is kapható).Te mit szoktál sütni kukorica lisztből??Ha van valami jó recepted,azt szívesen elfogadom!!:D:D
Üdv:J
Szia!
Szeretném megkérdezni, hogy milyen típusú, nevű GM lisztet használtál? Mert van többféle és mindegyik másként viselkedik, nem tudom melyikkel álljak neki a receptnek.
Szia Hangaga!
Az én kedvenc lisztem a Glutenix Alfa Mix;ezt a palacsintát is ebből a lisztből szoktam sütni.Bármelyik Bioboltban lehet kapni,az ára kb 850 Ft.Csináltam már belőle zserbót,pitéket ,kekszeket is,szóval minden olyan sütit,amit nyújtani kell és tényleg nagyon jó..Kenyeret sütök belőle,piskótákat,linzert stb.
További jó sütögetést kívánok:J