édes keksz kókuszos keksz

Gluténmentes kókuszkeksz

Évi néni

10adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 dl kókusztej
10 dkg kókuszzsír
20 dkg kókuszliszt
1 db tojás
5 dkg xilit
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál kardamom (őrölt)

180

Kalória

4.6g

Fehérje

8.4g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

11g

Víz

18g

Koleszterin

Élelmi rost

17.9mg

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

13% Fehérje
21% Szénhidrát
37% Zsír

10g kókusztej

20 kcal
10g kókuszzsír

89 kcal
20g kókuszliszt

52 kcal
6g tojás

7 kcal
5g xilit

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 180 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
37% Zsír

100g kókusztej

197 kcal
100g kókuszzsír

892 kcal
200g kókuszliszt

518 kcal
55g tojás

69 kcal
50g xilit

120 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 1796 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
37% Zsír

19.8g kókusztej

39 kcal
19.8g kókuszzsír

177 kcal
39.6g kókuszliszt

103 kcal
10.9g tojás

14 kcal
9.9g xilit

24 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 357 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

13% Fehérje
21% Szénhidrát
37% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
39.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
11 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 180 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
37% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
46.1 g

Zsír

Összesen
141 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
46 mg
Vas
4 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
84.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
109.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 1796 kcal

13% Fehérje
21% Szénhidrát
37% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
77.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

Minden hozzávalót robotgépben összegyúrunk.
Negyed órára hűtőbe tesszük pihenni.
A tésztából diónyi adagokból golyókat formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd ott ujjainkkal vagy tenyérrel lappá nyomjuk.
160 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x33

Maradt egy kevés kókusztejem, és el szerettem volna használni. Nem tagadom, nagyon ellágyította a tésztát, de egyben nagyon lágy, finom íze lett. Egy napi állás után tettem el tálba. Kihűlés után óvatosan pakolható.