aprósütemény linzer

Giga linzer

Ana's Kitchen

5adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

300 g finomliszt
200 g vaj
100 g porcukor
1 csipet só
1 db tojássárgája
1 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj
1 tk sütőpor
4 ek sárgabaracklekvár (ízlés szerint)

648

Kalória

7.3g

Fehérje

77.4g

Szénhidrátok

34.9g

Zsír

24.5g

Víz

131.8g

Koleszterin

1.9g

Rost

28.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

60g finomliszt

218 kcal
40g vaj

287 kcal
20g porcukor

77 kcal
0g só

0 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
4g tejföl

8 kcal
1g citromhéj

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal
16g sárgabaracklekvár

44 kcal

Összesen 648 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g tejföl

40 kcal
6g citromhéj

3 kcal
2g sütőpor

1 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal

Összesen 3243 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

41.2g finomliszt

150 kcal
27.5g vaj

197 kcal
13.7g porcukor

53 kcal
0g só

0 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
2.7g tejföl

5 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
11g sárgabaracklekvár

31 kcal

Összesen 445 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.1 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
294 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
288 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 648 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
36.7 g

Zsír

Összesen
174.4 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
659 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1425.6 g
Cink
3 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
311 mg
Vas
5 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
679 mg
Nátrium
229 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
387.2 g
Cukor
141 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
122.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1469 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
245 mg
Retinol - A vitamin:
1440 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
339 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
275 micro

Összesen 3243 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
195.8 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
198 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 445 kcal

Elkészítés

A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Amint összeállt, tegyük egy fóliába és be a hűtőbe.
40 perc pihentetés után megfelezzük a tésztát, és lisztezett felületen kb. 5-8 mm vastagságúra, és 28-30 cm átmérőjűre nyújtjuk.
Egy piteformával kiszúrjuk mindkét linzert (vagy egy tányért ráhelyezünk és körbevágjuk), az egyik közepét pedig egy nagyobb méretű pogácsaszaggatóval szúrjuk ki.
Előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 15 perc alatt megsütjük a linzerkarikákat. Amikor kihűltek a lapok, megtöltjük őket a lekvárral, és összeillesszük a két karikát és porcukorral megszórjuk. Jó étvágyat!