Geológus - csokirúd
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
labopetra
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
Összesen
582
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
250g háztartási keksz1048 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
114 kcal
-
100g mazsola299 kcal
-
100g dió654 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
161 kcal
Összesen
4661
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
23.4g háztartási keksz98 kcal
-
10.3g tojás13 kcal
-
18.7g cukor72 kcal
-
18.7g vaj134 kcal
-
4.7g cukrozatlan kakaópor11 kcal
-
9.3g mazsola28 kcal
-
9.3g dió61 kcal
-
0.9g vaníliás cukor4 kcal
-
15 kcal
Összesen
436
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 32.3 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 366 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 125 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.8 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 16.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 191 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 187 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
582
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 64.9 g
Zsír
-
Összesen 258.8 g
-
Telített zsírsav 122 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 55 g
-
Koleszterin 790 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2928.1 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 337 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 461 mg
-
Foszfor 1053 mg
-
Nátrium 999 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 574.1 g
-
Cukor 367 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 135.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1524 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 170 micro
-
Kolin: 379 mg
-
Retinol - A vitamin: 1497 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 333 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 520 micro
Összesen
4661
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 273.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.7 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 12.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 142 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 140 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
436
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
25 dkg háztartási keksz
-
2 db tojás
-
20 dkg cukor
-
20 dkg vaj
-
5 ek cukrozatlan kakaópor
-
10 dkg mazsola
-
10 dkg dió
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
- A háztartási kekszet apró darabokra tördeljük. A mazsolát beáztatjuk.
- Vastag falú lábosban összekeverjük a tojást a cukorral, vajjal és a vaníliás cukorral; majd felolvasztjuk.
- Beletesszük a kakaót, a mazsolát, a durvára vágott dióbelet - és ha van, a kandírozott gyümölcsöket. Sűrűre főzzük.
- Belekeverjük a kekszet. Az egészet alufóliával kibélelt őzgerincformába öntjük, alufóliával befedjük, és legalább 1 napig érleljük.
- A fóliából kibontva, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
- Receptkönyvben: 210
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 25006
- Feltöltés dátuma: 2011. november 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
labopetra
65 recept
Régi rádióújságban olvastam annak idején a receptet. Egy indexes fórumon meg ezt írták róla: "Van egy csokimasszás kekszrolád, amit sztem mindeki ismer. Amikor én a Földtani Intézetben dolgoztam, az ottani kollégák Geológusként emlegették (és ölre mentek a kérdésben, hogy ez konglomerátum-e, avagy breccsa. (Szerintem ez utóbbi, inkább szögletes a hordalék.)"