Fiaméknál suli buli volt, és vállaltam egy kis süti sütést. Nem készítettem még ilyen pogácsát, tehát lutri volt bevállalni, hogy olyasmit sütök, amit akkor találok ki, de szerencsére jól sült el a dolog. Nagyon könnyű, szépen megkelt, lágy, ízletes pogácsák kerekedtek a próbálkozásból.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (12)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Mindegyik eldol oldalra. Latom a fenykepen a Tied szep magas marad. Vajon mit rontok el? 3x hajtogattam. Kicsit feljebb vettem a hofokot, mert ugy elkelnek 180on, hogy csak egy paca lesz mindegyikbol mire kiveszem oket.
Az enyém is görbül, ne gondold, hogy nem. Lehet, hogy valamivel több folyadékot tettél hozzá? Más ötletem nincs. Én a 180 fokhoz még hozzáteszem a hőlégkeverést, ami + 20 fokot jelent. Lehet ez is az ok. Pogácsát általában 200 fokon kell sütni. Tudom, hogy kitartó vagy és fog az neked sikerülni. Egyébként a ferde pogi is olyan finom, mint az egyenes. Kitartás!!! Üdv: Évi néni
O, hat koszonom a tanacsodat. Szerintem mindig 1 hangyabokanyival tobb nedvesseget rakok belejuk (de ebbe asszem' nem is kellett tej) de csak azert, mert a hutobe bujtattam el a lisztjeimet a molyok elol, es ott kiszaradnak. Ughogy amikor mar latszik, hogy a felesleges lisztet semmi sincs ami felvegye, olyankor adok neki par cseppet, de ennyi. A kenyernek pl. jot is tesz, ha nem 4 dl amit irsz, hanem 5 dl vizet rakok. Sokkal konnyebb lesz a teszta.
Mindig azt a hofokot hasznalom, amit Te is, tudod, legkeveresem van nekem is, de ez a suto valahogy nem fog annyira jol, tehat ha 180at irsz pl. valahol, akkor az lehet 190-200 is, valahogy pontatlan a dolog.
A kelesztesi idovel is gondjaim vannak, mindig tobb ido tellik el 2 hajtogatas kozt, mint fel ora. Lehet, hogy akkor kel "el".
Az izevel nem volt semmi gondom, eletem legeslegfinomabb pogacsaja lett, szerintem a Daubnernel se ettem ilyen jot. Melegen felfaltuk a felet ketten. Lehet, hogy nagyobb szaggatoval fogom megprobalni, hatha akkor nem tud lefordulni oldalra.
Koszonom a biztatast, es a mennyei receptet! :)
A nagyobb szaggató jó ötlet, mert a kicsik valóban el szoktak dőlni. Rá.jössz te szépen mindenre és lehet, hogy már nem is lesz szükséged a receptjeimre. Persze én boldog vagyok, ha olvasod őket. Szép hétvégét! Üdv: Évi néni
Ugyan! Mikor mindenki megdicseri amit sutok, arra szoktam gondni, ha nem lennel, lennetek, Te, Petra, Dacota, Limara, sose tudnek ilyen cuccokkal kirukkolni a kozonsegnek :)
Sutesnel nem nagyon merem megbontani a recik egyseget, mindig ragaszkodom, mert nem lehet elore tudni minek milyen szerepe lesz. A kenyerrel is emlekszel mennyit vacakoltam? Kb. 5x csinaltam meg, mire rajottem h a hutoslisztem az oka, azota megmelegitem a lisztet minden suteshez a mikroban, igy minden ugy kel a langyos lisztben, mint amiben bombat robbantottak. XD
Ma van a napja hogy elkeszitem. Sosem ertem miert este 6kor allok neki. Felfogos lisztet nem sikerult felhajtanom a varosban (match, spar, aldi) ezert elfeleztem a mennyiseget es a fele retesliszt, a masik fele buzcsiras finomliszt. A teszta allaga nagyon konnyu, szepen elkezdett levelesedni is. Holnapra akkora leszek, mint egy lufi! Imadom a nyers tesztat, es ami szaggatas mellol leesik (noha igyekszem, h minel kisebb essen le) azt mind felfalom.
Jaja, Évi néni turbó pogácsái mindig ilyen remekül néznek ki, az ízükről nem is beszélve. Van egy másik sajtos pogija, az akkorára megnől, és olyan leveles, hogy le is dől oldalra. Ezt is kipróbálom.
Melegen tudom ajánlani. Az eddigieknél is lágyabb, könnyebb. Már azóta többször elkészítettem a sikerre való tekintettel. Üdv: Évi néni
Különben mi az a félfogós liszt? Soha nem láttam még semmilyen polcon.Köszi Ollócska
U.I.: Boldog karácsonyt, és egészségben gazdag új évet!
Auchanban vettem és a rétesliszt és finomliszt közötti a szemnagyság. Boldog Ünnepeket kívánok!
Nekem a Husvet szigetek jutott eszembe a keprol.*+*
Ilyen magas pogacsakat meg eletemben nem lattam. :)
Igazán köszi. Ha lett volna időm még keleszteni, még magasabbra nőttek volna. Azt gondolom, az hajtogatás függő is. Ha van türelmed esetleg még egyszer hajtogatni és megkeleszteni, akkor az Eiffel toronnyal találod szembe magad, mikor kinyitod a sütőajtót. Üdv: Évi néni