Nosalty Logó

Hajtogatott sajtos pogácsa Kingustól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Hajtogatott sajtos pogácsa Kingustól
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 15% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 828 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 4967 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 282 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.8 g

Zsír

  • Összesen
    32.6 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    157 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2201.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    540 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    425 mg
  • Nátrium
    1128 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    97 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    284 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    27 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    103 micro
  • Kolin:
    74 mg
  • Retinol - A vitamin:
    281 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    103 micro
Összesen 828 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    196.9 g

Zsír

  • Összesen
    195.8 g
  • Telített zsírsav
    99 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    63 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    942 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13209.9 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    334 mg
  • Kálcium
    3238 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    282 mg
  • Foszfor
    2548 mg
  • Nátrium
    6768 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    581.9 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    375.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1702 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    163 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    619 micro
  • Kolin:
    441 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1689 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    182 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    616 micro
Összesen 4967 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.2 g

Zsír

  • Összesen
    11.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    754 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    185 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    386 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    97 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    96 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 282 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt 2 dl tejben, egy kevés cukorral felfuttatjuk.
  2. A lisztet, a tojást, a futtatott élesztőt, az étolajat, a maradék tejet, a cukrot és sót összegyúrjuk. Akkor jó, ha lágy tésztát kapunk. Letakarva, kb. 35-40 percig kelesztjük.
  3. A sajtot lereszeljük.
  4. A megkelt tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal és megszórjuk reszelt sajttal. Ezután hajtogatjuk. (A tésztát képzeletben harmadoljuk vízszintesen, majd a felső harmadot behajtuk középre, erre pedig ráhajtuk az alsó részt. Hosszúkás téglalapot kapunk. Ezt függőlegesen képzeletben szintén három részre harmadoljuk, a jobb oldalit behajtuk középre, majd erre hajtjuk a baloldali részt).
  5. Kb. 20 percig tovább kelesztjük, majd a vajazást, a sajtszórást és a hajtogatást megismételjük, és újabb 20 percig pihentetjük.
  6. A hajtogatott tésztát 1 cm vastagságúra kinyújtjuk. Bevagdossuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a pogácsákat tenyerünk között megsodorjuk, hogy magasabb legyen. A tetejét tojással megkenjük, és sajttal megszórjuk.
  7. Kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben, kb. 180 fokon aranybarnára sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 35
  • 7 napos nézettség: 203
  • Össznézettség: 117246
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A család imádja, így gyakran csinálom:)!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

nagyon finom ez az étel elkészítettem és az egész családnak tetszett

Törölt felhasználó

Köszike szépen :)! Örülök, hogy ízlett!!!!

TraRita

Gyönyör?! Elmentettem, megsütöm én is :D

Törölt felhasználó

Köszi:)!!! Sok sikert hozzá :)!!

Törölt felhasználó

én is megsütöttem ma a szülinapomra a barátaimnak, családomnak, és kimondhatatlanul finom! pont így jó a recept! :):)köszönöm!

Törölt felhasználó

Szívesen, és köszi a dicséretet:)!! Örülök, hogy sikere lett! És Boldog Szülinapot :)!

Törölt felhasználó

köszönöm szépen! :):)

Livike29

Kedves Kingus, Nagyon jól néz ki a pogácsa, kb mennyi jön ki ebb?l az adagból? Válaszodat el?re is köszönöm, Lívi

Törölt felhasználó

Szia Lívi, Köszi szépen! Úgy nagyjából 60-70 darab, de én a legkisebb pogácsaszaggatómmal csináltam, aminek 4 cm az átmér?je! Jó sütögetést :)!! Kinga

Livike29

Köszönöm :)

Törölt felhasználó

Köszönöm a receptet ez valami mennyei pogi,most lett kész de már alig van bel?le :))))

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen!!! Örülök, hogy jól sikerült és ízlett :):)!!!

Helia

Tegnap megcsináltam, hát mennyei!! :)) Köszi a receptet!!

Törölt felhasználó

Nagyon-nagyon szívesen :)!! Örülök, hogy ízlett:)!!

Törölt felhasználó

Többször megcsináltam már, imádom :)

Törölt felhasználó

Ennek nagyon-nagyon Örülök :) :) !!! További jó sütögetést :) !

moxxx

Nekem egy nagyon lágy tészta lett a fent leírt mennyiségb?l. :( Mit rontottam el???

Törölt felhasználó

Szia! Sajnos így nem tudom megmondani :( ! Nekem még mindig jó állaga lett ennek a tésztának. Az el?fordulhat, hogy kissé ragacsosabb, de akkor teszek még hozzá egy kicsike lisztet, csak annyit, hogy ne ragadjon a kezemhez. Lágy még sosem volt..... :( :( !

Törölt felhasználó

A lágy alatt folyósat értesz?

Törölt felhasználó

Szia Kingus! Szeretném megsütni, de nem értem, hogy mit értesz azon, hogy megsodorjuk tenyerünkben..tehát a kiszaggatás után még sodrunk rajta egyet és újra nyújtjuk?

Törölt felhasználó

Szia! Szaggatás után a pogácsákat egyenként szoktam sodorni. Ezt úgy csinálom, hogy fogom a pogit, ami az asztalon (nyújtódeszkán) van és a két kezemmel, két oldalról kicsit megsodrom...valahogy úgy, mint mikor a tenyerünket összedörzsöljük, ha fázik. Ett?l kicsit magasabb lesz a pogácsa. Igazából elhagyható a dolog, csak az alakján változtat picit! Remélem sikerül megsütnöd, és ízleni fog :) :) !! Kinga

Diorissimo

Egy hasonló pogácsa receptet szoktam készíteni, de abba kell tejföl és elfelejtettem venni pluszban a karácsonyi készül?dés közepette, ezért kerestem valami olyat, ami tejföl nélkül készül. A képen nagyon guszták a pogik! Már kel a tészta, remélem, jól sikerül. :) Nekem nem lett túl lágy a tészta.

Törölt felhasználó

Örülök, hogy a receptemet választottad! Remélem finom lett a végeredmény és ízlett mindenkinek így az ünnepek alatt! További jó sütögetést :)

Diorissimo

Finom lett, köszi! Még maradt bel?le egy kicsi, de jó puha még mindig. :)

Törölt felhasználó

Örülök, és szívesen :) ! További jó sütögetést! Kinga

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek