Garnélás gombanyársak

Name: Garnélás gombanyársak
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 kis db Csiperkegomba; 200 g Garnéla; 2 közepes db Cukkini; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Olívaolaj; 1 gerezd Fokhagyma

Gombagasztro

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 kis db csiperkegomba
200 g garnéla
2 közepes db cukkini
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma

210

Kalória

20.8g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

407.4g

Víz

126g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

160g csiperkegomba

34 kcal
100g garnéla

71 kcal
200g cukkini

32 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 210 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

320g csiperkegomba

68 kcal
200g garnéla

142 kcal
400g cukkini

65 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 420 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

34.1g csiperkegomba

7 kcal
21.3g garnéla

15 kcal
42.6g cukkini

7 kcal
0g só

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.8 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1253.2 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
92 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
452 mg
Nátrium
589 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
407.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4038 micro

Összesen 210 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2506.4 g
Cink
5 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
183 mg
Vas
4 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
903 mg
Nátrium
1179 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
814.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
252 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
456 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8075 micro

Összesen 420 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
860 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

Nyársanként 2 garnélarákkal, 3 kisebb gombafejjel, 2 szelet cukkinival számoljunk.
A hozzávalókat fölhúzzuk a nyársakra, pici sós, fokhagymás olívaolajban megforgatjuk, és grillezzük, de teflonban, főzőlapon is elkészíthető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Ahogy korábban már említettem, a cukkini az egyik nagy kedvencem - a csiperkegomba mellett - így én azzal készítem ezeket a kis nyársakat, de ízlés szerint lehet még a nyársra húzni hagymát, padlizsánt, amit szerettek.