Fűszeres sárgarépa-krémleves

Name: Fűszeres sárgarépa-krémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 0 teáskanál Kurkuma; 0 teáskanál Gyömbérpor; őrölt 0 ek Koriander; 0 ek Curry por; 50 dkg Sárgarépa; 60 dkg Fehérbab konzerv; 6 dl Alaplé; 2 dl Tej

Laura36

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
0.5 teáskanál kurkuma
0.5 teáskanál gyömbérpor
0.5 ek koriander
0.5 ek curry por
50 dkg sárgarépa
60 dkg fehérbab (konzerv)
6 dl alaplé
2 dl tej

595

Kalória

37.9g

Fehérje

105.3g

Szénhidrát

2.6g

Zsír

133.8g

Víz

Koleszterin

26.5g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
38% Szénhidrát
1% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
1g curry por

2 kcal
125g sárgarépa

46 kcal
150g fehérbab

500 kcal
150g alaplé

11 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 595 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
1% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
2g koriander

0 kcal
2g curry por

7 kcal
500g sárgarépa

182 kcal
600g fehérbab

1998 kcal
600g alaplé

42 kcal
200g tej

112 kcal

Összesen 2374 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
1% Zsír

4.5g vöröshagyma

2 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.1g koriander

0 kcal
0.1g curry por

0 kcal
25.1g sárgarépa

9 kcal
30.1g fehérbab

100 kcal
30.1g alaplé

2 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
38% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.9 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1914.5 g
Cink
6 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
461 mg
Vas
16 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
498 mg
Nátrium
607 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
105.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
133.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
930 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
608 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3868 micro
β-karotin
9232 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 595 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
151.5 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7658.1 g
Cink
23 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
1845 mg
Vas
65 mg
Magnézium
1207 mg
Foszfor
1994 mg
Nátrium
2428 mg
Réz
6 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
421.1 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
106 mg

Víz

Összesen
535.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3721 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2430 micro
Kolin:
443 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15473 micro
β-karotin
36928 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
1155 micro

Összesen 2374 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
93 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
26.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
776 micro
β-karotin
1852 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

Tisztítsuk meg a répát, egyik felét karikázzuk fel, a másik felét reszeljük le.
Kevés olajon 10 perc alatt pároljuk puhára a felaprított hagymát.
Szórjuk rá a fűszereket, pirítsuk még pár percig, majd adjuk hozzá a feldarabolt répát, a bab felét, és az alaplevet. Lassú tűzön főzzük 15-20 percig, amíg a répa megpuhul.
Botmixerrel pürésítsük a levest, adjunk hozzá 250 ml forró vizet, a bab másik felét, és a reszelt répát. Főzzük további 10 percig.
Végül öntsük hozzá a tejet, és rottyantsunk rajta még egyet.