Sárgarépa-krémleves medvehagymával

Name: Sárgarépa-krémleves medvehagymával
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 4 közepes db Sárgarépa; 1 db Leveskocka; 1 db Babérlevél; 1 gerezd Fokhagyma; 0 csokor Medvehagyma; 5 dl Víz

Pogácsa

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
4 közepes db sárgarépa
1 db leveskocka
1 db babérlevél
1 gerezd fokhagyma
0.5 csokor medvehagyma
5 dl víz

135

Kalória

2.6g

Fehérje

20.5g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

385.3g

Víz

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 135 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 271 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

0.9g olívaolaj

8 kcal
36.6g sárgarépa

13 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
3.7g medvehagyma

5 kcal
57.2g víz

0 kcal

Összesen 30 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1064.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
876 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
385.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11799 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
367 micro

Összesen 135 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2129.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
170 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
1752 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
770.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2378 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
23597 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
734 micro

Összesen 271 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1134 micro
β-karotin
2701 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

A sárgarépát és a fokhagymát megpucoljuk, felkarikázzuk. Kevés olívaolajon lassan megpároljuk. Felöntjük fél liter vízzel. Beledobjuk a leveskockát és a babérlevelet. Fedő alatt nagyon kis lángon puhára főzzük.
A medvehagymaleveleket megmossuk, leszárítgatjuk és felszeleteljük.
A kész levesből kiszedjük a babérlevelet, botmixerrel simára pürésítjük. A tálon megszórjuk a friss medvehagymával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Itt van végre a medvehagymaszezon, szépen nyílik a kertben, lehet szedni a friss leveleket. Hogy a klasszikusokat idézzem: a (medve)hagymát is (medve)hagymával eszem. Viccet félretéve, amibe csak lehet, belerakom.