Fűszeres sárgabaracklekvár
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
1000g sárgabarack446 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
25g gyömbér20 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
43g citrom7 kcal
-
6g dzsemfix18 kcal
Összesen
1265
kcal
- 1% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
4000g sárgabarack1786 kcal
-
800g cukor3096 kcal
-
100g gyömbér80 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
25g dzsemfix73 kcal
Összesen
5061
kcal
- 1% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
78.5g sárgabarack35 kcal
-
15.7g cukor61 kcal
-
2g gyömbér2 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
3.3g citrom1 kcal
-
0.5g dzsemfix1 kcal
Összesen
100
kcal
- 1% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.7 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 545.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 133 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 226 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 313.9 g
-
Cukor 291 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 842.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 893 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 106 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 89 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 177 micro
-
β-karotin 10175 micro
-
β-crypt 972 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 830 micro
Összesen
1265
kcal
- 1% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54.9 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2182.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 531 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 422 mg
-
Foszfor 904 mg
-
Nátrium 285 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1255.7 g
-
Cukor 1162 mg
-
Élelmi rost 84 mg
VÍZ
-
Összesen 3371.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3572 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 34 mg
-
C vitamin: 425 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 123 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 356 micro
-
Kolin: 138 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 708 micro
-
β-karotin 40700 micro
-
β-crypt 3887 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3321 micro
Összesen
5061
kcal
- 1% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 0.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 42.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 18 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.6 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 66.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 799 micro
-
β-crypt 76 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
100
kcal
Hozzávalók
-
4 kg sárgabarack
-
80 dkg cukor
-
10 dkg gyömbér
-
1 teáskanál szegfűszeg
-
1 db vanília
-
1 csomag dzsemfix
Elkészítés
- A barackot gondosan megmossuk, meghámozzuk.
- Egy nagy edényben feltesszük főzni, hozzákeverjük a cukrot és a citromlét.
- A száraz fűszereket és a felszeletelt gyömbért vékony gézbe csomagolva bedobjuk a lekvárba és 15 percig főzzük.
- Hozzákeverjük a zselésítőszert, és még 5 percig forraljuk.
- A fűszercsomagot utána eltávolítjuk.
- A lekvárt gondosan kimosott, fertőtlenített üvegekbe töltjük, celofánnal, tetejével azonnal lefedjük.
- 2-3 napra száraz dunsztba helyezzük.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 99
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 23462
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Készítettem fűszeres sárgabarackos gombócot, nagyon ízlett, így gondoltam, lekvár formájában sem lehet rosszabb. Nem is lett.