Sárgabarack lekvár 6.
Egyszerű és gyors recept. Aki akarja, botmixerrel pépesítse. Én nem szoktam, mert csuda finom, ahogy a kisebb-nagyobb gyümölcsdarabokra ráharap az ember. Régebben előkészítésnél a héját lehúztam (forró vízbe mártottam), de rájöttem, hogy fölösleges. A cukor mennyisége azért ennyi, mert ez tartósítja, ja, és mi szeretjük édesen :-). Egyszerre csak kis adaggal dolgozok, mert így egyszerűbb, és nem barnul meg a gyümölcs. Amíg az egyik adag elkészül, addig a másik adagot előlészítem. A család és a baráti kör imádja. Én ajándékozni is szoktam a barátaimnak, hiszen a saját készítésű ajándék dupla öröm. Öröm annak, aki azt jó szívvel adja, és öröm annak, aki kapja - csak nem szokott sokáig tartani, mert hamar elfogy. Pedig most is 16 kg-t főztem be.
