r
Nosalty Logó

Fűszeres kenyérkockák - crouton

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Kornél
Fűszeres kenyérkockák - crouton
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 216 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 1077 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 336 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    10.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    419.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    71 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    69 mg
  • Nátrium
    239 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    81 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    228 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    272 micro
Összesen 216 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    27.7 g

Zsír

  • Összesen
    54 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2099.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    73 mg
  • Kálcium
    354 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    115 mg
  • Foszfor
    344 mg
  • Nátrium
    1197 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    122.1 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    111 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    95 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    407 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    247 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1140 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1362 micro
Összesen 1077 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    16.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    653.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    110 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    107 mg
  • Nátrium
    373 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    127 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    77 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    355 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    424 micro
Összesen 336 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kenyeret szeleteljük fel (kb. 1 cm vastagon), majd vágjunk 1x1 cm-es kockákat a szeletekből. Tegyük sütőlemezre, és 180 fokon pirítsuk meg a sütőben. Akkor jó, ha egyenletes zsemleszínűek lesznek a kockák.
  2. Ebben az állapotban ha a kockák kihűltek, légmentesen zárható dobozban hosszú ideig eltárolhatjuk felhasználásig.
  3. A fűszeres crouton elkészítéséhez egy serpenyőt tegyünk a lángra, majd szórjuk bele a kenyérkockákat. Öntözzük meg olívaolajjal (legjobb a szűz erre a célra), sózzuk, borsozzuk, majd adjunk hozzá zúzott fokhagymát, illetőleg aprított fűszernövényeket. A serpenyőben jól forgassuk össze pár percig.
  4. Amikor elkészültünk vele, a serpenyőből tegyük ki egy edénybe vagy tálra, nehogy megégjen, hiszen a serpenyő nem hűl ki azonnal, csak mert elzártuk alatta a lángot.
  5. Melegen és hidegen egyaránt fogyasztható.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 171
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 37
  • Össznézettség: 21454
  • Feltöltés dátuma: 2017. január 28.

Ajánló

Kifejezetten krémlevesekhez betétnek, illetve kevert salátákhoz ajánlott, de felhasználhatjuk akár zsemle- vagy szalvétagombóc készítéséhez is. Utóbbi esetben a fűszerezéstől el lehet tekinteni.

Receptkategóriák

Fűszeres kenyérkockák - crouton
Kornél 167 recept

Sokszor vagyunk úgy, hogy a megmaradt kenyérrel nem tudunk mit kezdeni, az ember rakosgatja egyik helyről a másikra, ameddig annyira megszárad, hogy jó esetben panírmorzsa lesz belőle, vagy ami rosszabb: a kukában végzi. Ez a recept megakadályozza, hogy akár egy szelet kenyeret is kidobjunk, sőt, olyan készítményünk lesz, ami hosszú hetekig, akár hónapokig is gond nélkül eltartható. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek