r
Nosalty Logó

Grízgaluska a lá Anna

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Grízgaluska a lá Anna
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 14% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 80 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 321 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 257 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    1.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    89.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    48 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    11.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 80 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    15 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    356.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    191 mg
  • Nátrium
    69 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    142 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    243 micro
Összesen 321 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 45% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    4.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    144 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    285.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    153 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    114 mg
  • Retinol - A vitamin:
    62 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    195 micro
Összesen 257 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojássárgáját elválasztjuk a fehérjétől.
  2. A fehérjét fölverjük habnak.
  3. Óvatosan hozzávegyítjük a tojássárgáját a fehérjéhez, hozzáadjuk a sót, meg a grízt és az apróra vágott zöldpetrezselymet.
  4. Gyorsan a fővő levesbe galuskákat szaggatunk.
  5. Kifőzzük, közben folyamatosan forgatgatjuk, hogy a galuska dagadni tudjon, és a felülete ne száradjon meg.
  6. A tűzről levéve, fedő alatt állni hagyjukmég kb. 10 percig.
  • Receptkönyvben: 366
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 28
  • Össznézettség: 61570
  • Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 18.

Receptkategóriák

A könnyű, laza, puha grízgaluska titka a fölvert tojásfehérje és a gyors előkészület! Számomra a húsleves és zöldségleves elmaradhatattlan kiegészítője. Barátaim Magdi grízgaluskája néven emlegetik, amit én az "ÉDESANYÁM GRÍZGALUSKÁJA "  néven.....

Hozzászólások (13)

Törölt felhasználó

Szia! Mamám tud igazi grízgaluskát, és Anyukám nagyon jó szakács létére nem, mert neki mindig szétmegy. Viszont én meg még nem próbáltam. :) De ha azt írtad, hogy könny?, lehet, hogy sikerülni fog, ki fogom próbálni. Köszi a receptet. Üdv, WM

Törölt felhasználó

  teszek bele egy kis szódabikarbónát is, jóval el?bb közepes keménységüre megkeverem, hogy a dara szívja meg magát

Törölt felhasználó

White Magic.... Egy kanál segítségével probáld formálni, hogy formás legyen, NE ESSEN SZÉT! A fövö (nem lobogó) levesbe szaggatod. Meglátod, hogy sikerülni fog! Ha anyukád, nagyid készítette, láttad a folyamatot.....

Sz. Ági

Negyedszázada f?zök, de a grízgaluskám mindig leginkább ágyúgolyóra hasonlított, olyan kemény volt. Míg itt nem olvastam, hogy a fehérjét fel kell verni... Ezt eddig senki se mondta, úgyhogy örök hálám a tippért. Nagyon köszi.

Törölt felhasználó

Szia! Nagyon jó és praktikus recept. Jól sikerült. Próbálja ki mindenki.

isabelle30

Bizony, bizony, nagyon jó a recept!!! Az én Anyukám is így csinálja, és mindig isteni finom lesz.

kovesine

Ez egy szuper recept, a héten már 2-szor készítettem el. Most csináltam el?ször és biztos, hogy nem utoljára. Köszi!

3masmama

Ez úgy szétesett, mint a huzat.... nem tudom mit rontottam el. Már százszor elolvastam a receptet, követtem mindent, de nagy kudarc lett:-(((

Citromocska

Nagyon szeretem a grizkaluskat de nem szeretek probalkozni vele mert mindig kudarcba fullad. Ma megis ugy dontottem, hogy elkeszitem, meghozza a te recepted alapjan. A petrezselymet kihagytam, de a galuskam tokeletes lett. Koszonom a receptet. Udv, Edith

bragi

Szia, Hihetetlen, de nagyon jol sikerült! Köszi BA

ppppaaaa

Egyszer már próbálkoztam grízgaluskával, akkor k?kemény lett, most sajnos teljesen szétesett. Mi a titka az elkészítésnek?

dorci8585

Most el?ször csináltam és tökéletes lett! Köszönöm!

diringo

Nekem is szétesett, pedig pihentettem is

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.