Fűszeres házi kolbász
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
250g darált sertéshús455 kcal
-
14 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0 kcal
-
1g bors1 kcal
-
6g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
472
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
1000g darált sertéshús1820 kcal
-
20g fűszerpaprika56 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0 kcal
-
2g bors5 kcal
-
25g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
1889
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
90.5g darált sertéshús165 kcal
-
1.8g fűszerpaprika5 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0.2g őrölt fűszerkömény0 kcal
-
0.2g bors0 kcal
-
2.3g só0 kcal
-
4.5g vékonybél (sertés)0 kcal
Összesen
171
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 51.5 g
Zsír
-
Összesen 27.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3332.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 559 mg
-
Nátrium 2609 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 173 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 177 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 1310 micro
-
β-crypt 309 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 950 micro
Összesen
472
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 206.1 g
Zsír
-
Összesen 109 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13329.4 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 199 mg
-
Kálcium 190 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 241 mg
-
Foszfor 2234 mg
-
Nátrium 10434 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 692.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 543 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 58 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 708 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 119 micro
-
β-karotin 5239 micro
-
β-crypt 1238 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3799 micro
Összesen
1889
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 18.6 g
Zsír
-
Összesen 9.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1206.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 202 mg
-
Nátrium 944 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 474 micro
-
β-crypt 112 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 344 micro
Összesen
171
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
2 dkg fűszerpaprika
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 g bors
-
2.5 dkg só
Elkészítés
- A húst és a többi hozzávalót nagyon jól összekeverjük, és 1 órára hagyjuk pihenni, hogy az ízek egybeérjenek.
- Egy kolbásztöltő segítségével sertés vékonybélbe töltjük.
- Akár aznap, de legjobb másnap, ha sütve elfogyasztjuk!
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 147
- Tegnapi nézettség: 14
- 7 napos nézettség: 98
- Össznézettség: 32558
- Feltöltés dátuma: 2017. január 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1498 recept
A házi kolbász receptje és elkészítése, egyszerűbb mint gondolnánk.