Fűszeres-hagymás édesburgonya

Name: Fűszeres-hagymás édesburgonya
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Édesburgonya; 4 közepes db Vöröshagyma; 1 fej Fokhagyma; 4 ek Fűszersó; 4 ek Oregánó; őrölt 3 teáskanál Fekete bors; 6 ek Kókuszzsír a tepsi kikenéséhez

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors hozzászólások

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

250g édesburgonya

155 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
7g fűszersó

0 kcal
2g oregánó

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

Összesen 329 Kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

1500g édesburgonya

929 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
44g fűszersó

0 kcal
12g oregánó

32 kcal
0g fekete bors

0 kcal
90g kókuszzsír

803 kcal

Összesen 1975 Kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

72.6g édesburgonya

45 kcal
17.4g vöröshagyma

6 kcal
2.9g fokhagyma

4 kcal
2.1g fűszersó

0 kcal
0.6g oregánó

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4.4g kókuszzsír

39 kcal

Összesen 96 Kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3244.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
117 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
2945 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
193.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1278 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
15337 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 329 Kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
90.8 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
19465.8 g
Cink
5 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
700 mg
Vas
13 mg
Magnézium
349 mg
Foszfor
703 mg
Nátrium
17673 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
274 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
1159.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7667 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
78 micro
β-karotin
92024 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 1975 Kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
942.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
855 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
371 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
4454 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 96 Kcal

Nosalty kipróbálta
Népszerű recept
kedd,2017-11-07 23:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

1.5 kg édesburgonya
4 közepes db vöröshagyma
1 fej fokhagyma
4 ek fűszersó
4 ek oregánó
3 teáskanál fekete bors
6 ek kókuszzsír (a tepsi kikenéséhez)

Elkészítés

Jó alaposan megmossuk az édesburgonyákat, majd meghámozzuk. A hagymákat és a fokhagymákat megpucoljuk. Ezután az édesburgonyát csíkokra vágjuk, a vöröshagymát jó vékonyra felszeleteljük.
Közben a sütőt előmelegítjük (alul-felül sütés) 200 fokra, és előveszünk egy nagyobb tepsit. 3 kanál kókuszzsírt eloszlatunk a tepsiben. Ezután beletesszük az édesburgonyacsíkokat, majd a hagymákat.
Egyenletesen megszórjuk fűszersóval, oregánóval és borssal. Majd ismét 3 kanál kókuszzsírt teszünk rá, és egy fakanál segítségével óvatosan összekeverjük. Végül alufóliával letakarjuk.
A felmelegedett sütőbe toljuk a tepsinket, és 40-50 percig sütjük (nem kell levenni az alufóliát, minden kellően megpuhul és megpirul).
Kicsit hagyjuk kihűlni, és már lehet is fogyasztani.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x22x6
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 718
Tegnapi nézettség: 39
7 napos nézettség: 325
Össznézettség: 187769
Feltöltés dátuma: 2016. április 11.

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - zöldséges egytálétel

NS 17522 recept

Számomra ez egy főétel, de köretként is kiválóan megállja a helyét. Ha valami könnyű ebédre vágyok, és már nem szeretnék húst enni, akkor ez egy kitűnő választás.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Sütőtökös zöldség sabji

Tejszínes-currys zöldség

Pirított "brokkolirizs" sült zöldségekkel és tükörtojással

Tonhalas "rizottó" hajdinából

Zöldspárga balzsamecetes eperrel

Hozzávalók

1.5 kg édesburgonya
4 közepes db vöröshagyma
1 fej fokhagyma
4 ek fűszersó
4 ek oregánó
3 teáskanál fekete bors
6 ek kókuszzsír (a tepsi kikenéséhez)

Húsvéti édes fonott kalács

Neked ajánljuk

Megvan a győztes gasztroarc - Lezárult SHOWSZÓRÓ tehetségkutatónk

Nézd meg, hogyan használt fel Pikács Árpád egy egész fej...

Tovább száguld a SHOWSZÓRÓ döntője: második videónkban megnézhetitek, ahogy Pikács Árpád teljes egészében felhasznál egy fej brokkolit, majd halfilékből steaket varázsol. Kiderül, miért haragszik Jamie Oliverre, és az is, hogyan kötött ki egy francia hajón. De meddig viszik el kulináris ismeretei a döntőben? A videóból kiderül!
Nosalty
Nézd meg, hogyan alkotott Polgár Gáspár 3 alapanyagból elegáns ebédet...

Újabb versenyző lép a SHOWSZÓRÓ döntőjének porondjára: negyedikként Polgár Gáspárra esett a sor, hogy bemutassa (nemzetközi konyhák ihlette) főzőtudományát. A szeletelés és kevergetés közben elmesélte, miért tetszik neki az olasz gasztronómia, és néhány hasznos tippet is megosztott a rizottókészítéssel kapcsolatban.
Nosalty
Nézd meg, hogyan sütött Pintér Petra tepsi nélkül csirkecombot a...

Megállás nélkül pörög a SHOWSZÓRÓ döntője, és hasonló energiával robban be a konyhába ötödik versenyzőnk, Pintér Petra is. Meglepő főzési technikái és izgalmas ízpárosításai segítségével egy nem mindennapi húsételt alkotott meg, és azt is elárulta, hogyan ötvözi a magyar konyhát a nemzetközi gasztróval.
Nosalty
Megvan a győztes gasztroarc – Lezárult SHOWSZÓRÓ tehetségkutatónk

Lezárult a SHOWSZÓRÓ tehetségkutatója, mely során itt, a Nosalty-nál új szakácsot kerestünk csapatunkba egy szerethető, egyedi, főzni és szerepelni tudó karakter formájában. Megvan a győztes!
Nosalty