Fügetorta

Name: Fügetorta
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Füge; 45 g Porcukor; 0 ízlés szerint Kardamom; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 csomag Leveles tészta

Petra

6adag

Idő

33p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg füge
45 g porcukor
kardamom ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
1 csomag leveles tészta

gyors
magyar

260

Kalória

3.4g

Fehérje

39.4g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

65.3g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

21.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

83g füge

61 kcal
8g porcukor

29 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
46g leveles tészta

170 kcal

Összesen 260 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

500g füge

366 kcal
45g porcukor

174 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal

Összesen 1560 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

61g füge

45 kcal
5.5g porcukor

21 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
33.5g leveles tészta

124 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
65.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 260 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
64.7 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
887.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
174 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
555 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
236.2 g
Cukor
128 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
391.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
421 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 1560 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A leveles tésztából 6 egyforma átmérőjű (kb. 12 centis) korongot szaggatunk. Sütőpapírral bélelt tepsin betesszük a hűtőbe, kb. 20 percre.
Míg a tészta megdermed, elkészítjük a fügekrémet: a fügét megmossuk, konyhai papírtörlővel leszárítjuk és meghámozzuk (részemről nem tettem, mert elég érett fügéből készítettem, és nem láttam indokoltnak héjának a lehúzását). Egy tálban villával összetörjük, hozzákeverjük a porcukrot és ízesítjük: leheletnyi fahéjjal, illetve mozsárban összetört kardamommal.
A tésztakorongokat villával megszúrkáljuk és 200 fokra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük.
Kivesszük, igazságosan elosztva a tetejükre simítjuk a fügekrémet, meghintjük kevés porcukorral és 220 fokos sütőben 5-6 perc alatt készre sütjük.