Nosalty Logó

Francia krumpli Fahéj konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Fahéj
Ezen a képen: Francia krumpli Fahéj konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 404 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1617 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 115 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.9 g

Zsír

  • Összesen
    24.5 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    80 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1152 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    255 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    259 mg
  • Nátrium
    572 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.6 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    212.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    225 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    222 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 404 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.4 g

Zsír

  • Összesen
    98.2 g
  • Telített zsírsav
    60 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    318 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4607.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    1020 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    223 mg
  • Foszfor
    1037 mg
  • Nátrium
    2287 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    142.5 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    849.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    900 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    150 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    140 micro
  • Kolin:
    162 mg
  • Retinol - A vitamin:
    886 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    171 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 1617 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    328.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    73 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    163 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    64 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    63 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 115 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A nyers krumplit meghámozzuk, és vékony (3-5 mm) karikákra vágjuk.
  2. A vajat megolvasztjuk, összekeverjük a tejszínnel, a sóval, borssal, szerecsendióval, s mindezt jól összeforgatjuk a krumplival.
  3. Egy mélyebb tűzálló tálba halmozzuk.
  4. Fóliával letakarva sütjük 45 percig, majd a fóliát levéve a krumplit megszórjuk reszelt sajttal, és visszatesszük a sütőbe még 15 percre, hogy a sajt jól ráolvadjon.
  5. A sütőből kivéve legalább 10 percig állni hagyjuk, hogy a krumpli a maradék szaftot is magába szívja.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 20x25x8
  • Sűtés ideje: 60 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 229
  • 7 napos nézettség: 1306
  • Össznézettség: 108888
  • Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 01.

Ajánló

Ez tulajdonképpen egy köret, sült-és bundázott húsok mellé nagyon finom, mert nem száraz. De önálló fogásként is megállja a helyét, egy kis zöld salátával.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ha nyaralás, akkor ücsörgés a gyönyörű teraszon, grillezés, és abbahagyhatatlan beszélgetések a barátnőmmel. Ez már menetrendszerű, ha évente egyszer eljutunk hozzájuk abba a csodálatos, messzi városba. Mint mindig, most is a férfiak sütik a húst, a nők (vagyis mi) készítjük a köretet. Azaz készítenénk, ha bele nem feledkeznénk már megint a dumcsiba. Megsült a hús, jöhettek! -halljuk kintről, és mi nagy szemeket meresztve összenézünk, hogy hoppá, a köret meg még sehol. Barátnőm fejéből pattan először a szikra, csináljunk akkor gyorsan francia krumplit. Csak úgy serpenyőben, ne vacakoljunk a sütővel. Sose lesz kész - gondolom, miközben szélsebesen darabolom a hozzávalót, hiszen volt már egyszer egy szerencsétlen próbám ezzel az étellel, amikor is sehogy sem akaródzott neki átsülnie. De mi térülünk-fordulunk, és hipp-hopp, már visszük is a teraszon megterített asztalra a fenséges francia krumplit, a fenséges grillezett hús mellé. A fiúk észre se veszik a késést, hiszen ők is jól elbeszélgettek közben. A krumpli tehát isteni lett. (Természetesen a husi is.) Azóta már többször készítettem (persze sütőben, mert úgy azért kényelmesebb), s külön érdeme, hogy mindig eszembe juttatja a nyarat, a szülővárosomat, de főképp a barátnőmékkel töltött szép napokat.

Hozzászólások

Torma

Köszönöm az újabb kedves mesét Fhka :))) meg a receptet is! T:)

Fahéj

Igazán nincs mit, aranyos Tormi! :)

Éva-Anyóca

Nagyon kedves a történet, és a recept mentés, elkészítésre el?készítve.Köszönöm.:) Éva-Anyóca

Fahéj

Nagyon finom! Remélem, nektek is ízleni fog. Üdv: Fahéj

Törölt felhasználó

Ma megcsináltam és nagyon ízlett! Legközelebb köretként fogom tálalni. Köszönöm a receptet!

Fahéj

Ez valójában köret. Örülök, hogy ízlett! :) Üdv: Fahéj

karica

Nagyon feldobta a mai ebédet ez a köret. Köszönöm a receptet!

Fahéj

Igazán nincs mit! Még magában is nagyon finom! :)

terranova56

"csináljunk gyorsan francia krumplit... szélsebesen darabolom a hozzávalót" bármilyen szélsebesen is, a recept szerint minimum 1 óra kell az elkészítéshez. "de térülünk, fordulunk, és már hipp-hopp visszük is a terített asztalra a krumplit" a fiúk nagyon-nagyon le lehettek lassulva, hogy nem vették észre, hogy csak 1 óra múlva lett kész a köret

Fahéj

A recept szerint: tepsiben, süt?ben ennyi hozzávalóval 1 óra. A térülünk-fordulunk nem egyenl? semmilyen id?tartammal, az csak a történet színesítésére szolgál. Mert a Nosalty történetet kér minden recepthez. Írhattam volna azt is, hogy "krumplit akartam köretnek, ez lett bel?le", de az ilyen sztorik meg minek. Profi serpeny?ben, indukciós t?zhelyen és fél adaggal tényleg nem volt egy óra az elkészítése, de azt hiszem, ezt nem is kéne magyaráznom, úgysem hiszed el. Mint ahogy valószín?leg azt sem, hogy a hozzávalókat viszont valóban szélsebesen tudom darabolni, és erre büszke is vagyok, ebben a félmondatban nem volt költ?i túlzás. A fiúk védelmében csak annyit, hogy nem nevezném lelassulásnak, ha jót beszélgetnek és elfeledkeznek az id?r?l meg az evésr?l, hiszen az egész együttlét igen szánalmas, ha csak az a lényege, hogy mikor eszünk már.

terranova56

Nem kötekedni akartam, hanem csak úgy jött, de meg kell mondanom tegnap elkészítettem, mert tetszett a recept, mondjuk maradék sült húshoz ill. malacsülthöz ettük, finom volt. Igazából szilveszterkor kellett volna elkészíteni, amikor a barátaink itt voltak, de szerintem mi is le voltunk lassulva, meg hát a bevett szokás szerinti köretet ettük

Fahéj

Semmi gond. :) Egyébként meg az lenne az igazán jó, ha az egész világ, benne a 7 milliárd lakóval mind le lenne egy kicsit lassulva, mert szerintem ez a pörgés, ami most "trendi", nem vezet sehová. Csak kikészít mindenkit. Boldog, nyugalmas új évet kívánok!

Törölt felhasználó

Ebéd óta nassolom is folyamatosan, már nem sok van bel?le, nagyon finom lett!!!Köszönöm a receptet! :-)

Fahéj

Ennek örülök! Jó étvágyat hozzá! :) Üdv: Fahéj

adrinails

Ez a legjobb köret, amit valaha csináltam! Köszönöm! :)

Fahéj

Örülök, hogy bevált! :)

vmzsuzsa

Szia Fahéj! Megint egy jó körettel lettem gazdagabb. Most tudtam sort keríteni rá, hogy elkészítsem a recepted szerint a krumplit. A történeted annyira tetszett, hogy grillezett húst sütöttem, persze csak a konyhában, ilyen télvíz idején. A tavaszt idézve sopszkasalátát is csináltam. Finom volt. Legközelebb is az lesz. Zsuzsa.

Fahéj

Kedves Zsuzsa! Szuper, hogy kipróbáltad! Az meg még szuperebb, hogy neked is bevált a recept. Érdemes elkészíteni egyszer-egyszer, mert ugye nem az a megszokott köret, de mégsem idegenkedik t?le senki, mert abból az imádni való krumpliból van, ami nélkül sokan létezni sem bírunk. :) Szép estét! Fahéj

bridge

Szia Fahéj! Már majdnem azt hittem hogy ez lesz az els? recepted ami nem anyyira jött be szàmomra miutàn kipróbàltam. DE aztàn rà kellett jöjjek, hogy csak én voltam figyelmetlen és azt rontottam el hogy azonnal tàlaltam a süt?b?l kivéve. Így elég ízetlen volt és tocsogott a lében. Màsnapra viszont nagyon finom lett, ahogy beszìvta a szószt a krumpli. :) köszi szépen, bridge

Fahéj

Jaj, már majdnem megijedtem. :) Mert nekem még mindig jó lett. De ezek szerint neked is szerencsére. Nagyon örülök, hogy nem csalódtál benne. Szép hétvégét! Üdv: Fahéj

Lidus72

Egyszer?en csak: IMÁDOM!!!!!!!!!!!!!!!!!!! A legjobb köret a világon! Köszi a receptet:)

Fahéj

:))) Igazán nincs mit! Boldog új évet! Üdv: Fahéj

málna

Kedves Fahéj! Általában szeretjük a változatosságot, de amióta megtaláltuk ezt a receptedet, minden más hétvégi köret háttérbe szorult - az az egyöntet? álláspont született, hogy ez a legjobb dolog, ami csak a krumplival történhet :). Nagyon köszönjük a recepted, sok "hmmmm" pillanatot szereztél vele! Üdv. Andi

Fahéj

Kedves Andi! Nagyon örülök, hogy ennyire bevált ez a recept. Mi is nagyon szeretjük, mert egyszer?, ízletes és szaftos. Sok mindenhez passzol, ami nagy el?nye. További jó sütés-f?zést! Üdv: Fahéj

Törölt felhasználó

Szia Fahéj! Nagyon szeretem a receptjeidet, és ez a krumplis köret se kivétel :) egyszer?en szuper!

Fahéj

Örülök, hogy így érzed. :) Szép hétvégét kívánok: Fahéj

V.Attila

Egy baja van a receptnek. Irdatlan gyorsasággal fogy. Nagyon finom!!!!! Köszönjük!!!!

Fahéj

Hú, egy pillanatra megijedtem. :) Viszont ha gyorsan fogy, akkor fogyókúrára ajánlom. :)) Üdv: Fahéj

Csenge0204

Többször elkészítettem már ilyen-olyan húsokhoz, de legutóbbi (Szilveszter/Újév) alkalommal varázslatos rakott csülök vált bel?le. :) A dupla mennyiség? krumpli felét tepsibe terítettem, erre rakosgattam az el?z? nap megf?zött, kih?tött, 0,5-1 centisre szeletelt füstölt csülköt. Ezt betakartam a maradék krumplival. A sütés úgy zajlott, ahogy a recept írja.

Fahéj

H?, de finom lehetett. Szívesen megkóstoltam volna... :)

Kinga76

Kedves Fahéj! Most találtam rá erre a receptre, a mai ebéhez gyorsan ki is próbáltam. Hát ez mennyei, nagyon finom tökéletes! Köszönöm!

Fahéj

Örülök, hogy ízlett! Üdv: Fahéj

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

6 étel, amit soha ne egyél meg nyersen

Vannak olyan ételek, amelyeket inkább nyersen kéne fogyasztanunk, hogy a bennük lévő tápanyagok ne illanjanak el főzés közben (ilyen a brokkoli vagy a fokhagyma), azonban akadnak olyan ételek is, amelyeket pont, hogy csak hőkezelés után szabad megennünk. Mutatjuk, melyek ezek!