Szerb túrós prója

Name: Szerb túrós prója
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: szerb
Ingredients: 1 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 1 bögre Kukoricaliszt 2,5 dl; 1 bögre Finomliszt; 2 teáskanál Só; 20 dkg Tehéntúró; szénsavas 1 dl Ásványvíz; 2 dl Tej; 5 ek Napraforgó olaj

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db tojás
0.5 csomag sütőpor
1 bögre kukoricaliszt (2,5 dl)
1 bögre finomliszt
2 teáskanál só
20 dkg tehéntúró
1.3 dl ásványvíz
2.5 dl tej
5 ek napraforgó olaj

gyors
szerb

326

Kalória

12.3g

Fehérje

41.2g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

56.1g

Víz

30g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

9g tojás

12 kcal
1g sütőpor

1 kcal
25g kukoricaliszt

91 kcal
25g finomliszt

91 kcal
2g só

0 kcal
33g tehéntúró

49 kcal
21g ásványvíz

0 kcal
42g tej

23 kcal
7g napraforgó olaj

59 kcal

Összesen 326 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal
150g kukoricaliszt

545 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g só

0 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
125g ásványvíz

0 kcal
250g tej

140 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Összesen 1951 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

5.6g tojás

7 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
15.2g kukoricaliszt

55 kcal
15.2g finomliszt

55 kcal
1.2g só

0 kcal
20.2g tehéntúró

30 kcal
12.7g ásványvíz

0 kcal
25.3g tej

14 kcal
4g napraforgó olaj

36 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1560.6 g
Cink
87 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
193 mg
Vas
69 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
264 mg
Nátrium
894 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
41.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
40 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 326 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.8 g

Zsír

Összesen
70.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9363.6 g
Cink
524 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
1156 mg
Vas
416 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
1583 mg
Nátrium
5366 mg
Réz
21 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrát

Összesen
247.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
336.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
52 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
241 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
305 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 1951 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
947.7 g
Cink
53 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
117 mg
Vas
42 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
543 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
25 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
24 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

Az egy tojást villa segítségével kicsit felverjük.
Hozzáadjuk a sütőporral elkevert liszteket és a sót.
Ezután következnek a nedves hozzávalók, legutoljára a villával áttört túrót adjuk a keverékhez. Alaposan összekeverjük. Akkor jó az alaptésztánk, ha a palacsintatésztánál kicsit sűrűbb. Vigyázzunk, ne legyen túl sűrű, mert akkor kőkemény lesz a prójánk.
A sütéshez egy kis tepsit kikenünk margarinnal, és kicsit kilisztezzük.
A tésztának legalább 10 percet állnia kell, mielőtt szétterítjük a tepsiben.
A sütést 5 percen keresztül 200 fokon kezdjük, majd a hőfokot vegyük le 180 fokra. Összesen süssük 30 percet addig, amíg a teteje szép aranybarna nem lesz.