Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

"Fordulj meg" túrós sütemény

"Fordulj meg" túrós sütemény
"Fordulj meg" túrós sütemény
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Több német oldalon is láttam már ezt a receptet, amelynél sütés közben a kevert tészta és a túrós tészta megcserélik a sorrendjüket a tepsiben. Hát, ezt ki kellett próbálni. Enyhe kételkedéssel neki is kezdtem, de tényleg kb. 10 perc sütés után már látszik, amint fordul a sütemény, és a kevert tészta a tepsi aljáról felülre kerül. Barack helyett elkészíthetjük mandarinnal, meggyel is, vagy akár el is maradhat a gyümölcs.

hozzávalók / 8 adag

A kevert tésztához:

A túrós tésztához:

Azon kívül:

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy 22x25 cm formát kevés vajjal kikenünk és liszttel kiszórjuk. A barackbefőttet leszűrjük, majd a barackokat vékony szeletekre vágjuk.
  2. A kevert tésztához a puha vajat a cukorral és a vaníliás cukorral, kézi mixerrel krémesre keverjük, majd egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat. Majd apránként hozzákeverjük a sütőporral elkavart lisztet is. A tésztát az előkészített formába simítjuk, elosztjuk rajta a barackszeleteket.
  3. A túrós masszához a tojásokat a cukorral elkavarjuk, majd hozzákeverjük a túrót, a citromhéjat, citromlevet, a folyékony vajat és a pudingport. A túrós masszát a kevert tésztára öntjük.
  4. Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 55-60 perc alatt megsütjük. Ha nagyon barnulna a sütemény, az utolsó 10-15 percre alufóliával takarjuk le.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 22x25x8 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 45 150
elküldve: 19
receptkönyvben: 265
elkészítve: 11/11
Facebookon megjelent: 1

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
konyha: német
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

barackos-túrós szelet

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

hedi1
hedi1 Mon, 2019-07-08 14:17

A süti tényleg finom, köszönöm a receptet, de nekem egyáltalán nem fordult meg. A szélein egy picit feljött a tésztaréteg, de különben maradt a túrós réteg felül. Ennek ellenére gratula!

bezsu17
bezsu17 Sat, 2018-05-12 14:37

Nem is értem, miért nem érkezett erre a sütire eddig hozzászólás. Én kipróbáltam ezt a receptet,és jól sikerült. Az egész család dicsérte.
Köszönöm a receptet, egész biztosan többször fogom még megsütni.

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2018-02-24 03:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.02.23. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

559
vaj 120 g
cukor 120 g
vaníliás cukor 1 ek
tojás 3 db
finomliszt 150 g
sütőpor 1 ek
tojás 3 db
cukor 100 g
tehéntúró 500 g
citromlé 0.5 citromból nyert
citromhéj 0.5 citromból nyert
vaj 100 g
vaníliás pudingpor 1 tasak
sárgabarackbefőtt 200 g