Fóliában sült batáta füstölt makrélával

Name: Fóliában sült batáta füstölt makrélával
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Édesburgonya; füstölt 10 dkg Makréla; 1 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Zöldfűszer; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

mumuska

1adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg édesburgonya
10 dkg makréla
1 dl tejföl
zöldfűszer ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

445

Kalória

15.9g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

222.5g

Víz

101g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

200g édesburgonya

124 kcal
100g makréla

123 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 445 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

200g édesburgonya

124 kcal
100g makréla

123 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 445 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

50g édesburgonya

31 kcal
25g makréla

31 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
715.8 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
151 mg
Vas
2 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
222.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1175 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
386 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
12278 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 445 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
715.8 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
151 mg
Vas
2 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
222.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1175 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
386 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
12278 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 445 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
294 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
96 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
3069 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

A batátát megmossuk, és néhány helyen megszurkáljuk.
Alufóliába becsomagoljuk, és sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük.
Közben a tejfölt sóval, borssalés zöldfűszerekkel (petrezselyem, metélőhagyma) kikeverjük.
Ha már nyomásra puha a batáta, akkor kivesszük a sütőből, és kicsomagoljuk. Megvágjuk, és meglocsoljuk a tejföllel.
Mellé füstölt makrélát kínálunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az egyik hiperben láttam meg a füstölt makrélát, és nagyon megörülten neki, így hát vettem egy darabot. Ugyanebben az időben találtam rá egy honlapra, ahonnan batátát lehetett rendelni. Már akkor tudtam, hogy jó párost fognak alkotni! Kolléganőkkel összefogva rendeltünk is. Csak meg kellett várni, míg megérkezik... De megérte!!!