Fokhagymás tócsni

Name: Fokhagymás tócsni
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: szlovák
Ingredients: 4 db Burgonya nagyobb; 4 gerezd Fokhagyma; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 1 dl Napraforgó olaj a sütéshez

helena26

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db burgonya (nagyobb )
4 gerezd fokhagyma
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 evőkanál étkezési keményítő
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

314

Kalória

4.8g

Fehérje

21g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

80.1g

Víz

90g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

731.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír

100g burgonya

58 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 314 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír

400g burgonya

231 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1250 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír

62.8g burgonya

36 kcal
1.9g fokhagyma

3 kcal
17.3g tojás

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.7g étkezési keményítő

18 kcal
13.3g napraforgó olaj

118 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
80.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 314 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
94.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
778.8 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
110 mg
Vas
4 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
84.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
320.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
323 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
516 micro

Összesen 1250 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
18% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk, és (nagyobb részén) lereszeljük a krumplit, finomra reszeljük a fokhagymát.
Sózzuk, borsozzuk.
Beleszórjuk az ételkeményítőt, keverjük össze. A vizet öntsük ki, ha összecsurog.
Kevés olajon kanállal teszünk a masszából, és elnyomkodjuk.