Fokhagymás pulykaragu (Pulykaragu 6.)
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 18% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
250g pulykamell393 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
4g zeller1 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
125g tej70 kcal
-
50g tejföl99 kcal
Összesen
692
kcal
- 18% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
1000g pulykamell1570 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
15g zeller5 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
500g tej280 kcal
-
200g tejföl396 kcal
Összesen
2767
kcal
- 18% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
55.4g pulykamell87 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
2.8g margarin20 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0.8g zeller0 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
27.7g tej16 kcal
-
11.1g tejföl22 kcal
Összesen
154
kcal
- 18% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.4 g
Zsír
-
Összesen 41.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 192 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1114.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 233 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 516 mg
-
Nátrium 230 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 219 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 173 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 162 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 127 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
692
kcal
- 18% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 241.7 g
Zsír
-
Összesen 167.6 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 768 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4457.5 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 239 mg
-
Kálcium 931 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 272 mg
-
Foszfor 2065 mg
-
Nátrium 919 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.9 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 876 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 690 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 105 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 53 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 646 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 507 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 180 micro
Összesen
2767
kcal
- 18% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 247 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 48.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
154
kcal
Hozzávalók
-
1 kg pulykamell
-
5 dkg margarin
-
1 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
-
1.5 dkg zeller
-
1 ek petrezselyem
-
1 púpozott ek finomliszt
-
5 dl tej
-
2 dl tejföl
Elkészítés
- A húst a margarinon és az olajon hirtelen megpirítom.
- A lisztet a tejjel és a tejföllel csomomentesre keverem.
- Ráöntöm a húsra, a fokhagymát rányomom, és hozzáadom a többi fűszert is. Így párolva sütöm még a húst, amíg az ízek is összeérnek.
- Receptkönyvben: 130
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 23231
- Feltöltés dátuma: 2010. november 18.
Ajánló
Párolt rizzsel tálaljuk, fehérbort kínálhatunk mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Kevés időm volt, meg 1 kg pulykamellem, hát nekiláttam, és ez sült ki belőle.