Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölös-sajtos krumpli duszil konyhájából

Tejfölös-sajtos krumpli duszil konyhájából
Tejfölös-sajtos krumpli duszil konyhájából
95 perc / előkészület: 30 perc főzés: 40 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a köretet egy rokonunk esküvőkre készítette el köretként a 70-80-as években. Róla nevezte el a család Gyula krumplinak. A családi ünnepek nélkülözhetetlen körete.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit héjastól megfőzzük. Mielőtt teljesen megfő, levesszük a tűzről, leöntjük a vizet és meghámozzuk (azért nem szabad teljesen puhára főzni, mert le kell reszelni).
  2. A krumplit tökgyalun lereszeljük. 
  3. Egy tepsit kikenünk margarinnal. A krumpli felét szépen beletesszük. Kicsit nyomkodjuk meg, ne legyen laza a szerkezete.
  4. A krumplit sózzuk meg, majd kenjük meg a tejföl felével.
  5. A sajtot lereszeljük (elég a tökgyalun, nem kell kisebb méretű reszelő, mivel elolvad a sajt). A sajt felét eloszlatjuk a tejföl tetején.
  6. A krumpli másik felét eloszlatjuk az eddigi réteg tetején. Sózzuk, megkenjük tejföllel, és a maradék sajtot egyenletesen eloszlatjuk rajta (a sajtot ne túlozzuk el, mert akkor a végén nem lehet szépen vágni).
  7. 2-3 evőkanál olajat a tetejére öntünk, és addig sütjük, míg a sajt halványan megpirul a tetején.  
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 33×22×6 cm
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 951
elküldve: 1
receptkönyvben: 134
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

duszil

Mióta szakács: 2013.10.12.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: köretek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Gyula krumpli, tejfölös-sajtos krumpliköret, sajtos-tejfölös réteges krumpli

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

525
burgonya 1.5 kg
tejföl 450 ml
sajt 30 dkg
2 kávéskanál
margarin 5 dkg