Fokhagymakrémleves Nusitól

Name: Fokhagymakrémleves Nusitól
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj; 3 evőkanál Finomliszt; 8 gerezd Fokhagyma; 5 dl Alaplé; 10 dkg Tömlős krémsajt natúr; 2 kk Majoranna; 1 kk Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 500 ml Főzőtejszín; 10 dkg Levesgyöngy

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

15 dkg vaj
3 evőkanál finomliszt
8 gerezd fokhagyma
5 dl alaplé
10 dkg tömlős krémsajt (natúr)
2 kk majoranna
1 kk kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
500 ml főzőtejszín
10 dkg levesgyöngy

gyors
magyar

681

Kalória

9.8g

Fehérje

28.9g

Szénhidrát

58g

Zsír

111.5g

Víz

124.4g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír

38g vaj

269 kcal
11g finomliszt

41 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
125g alaplé

9 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
25g levesgyöngy

144 kcal

Összesen 681 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír

150g vaj

1076 kcal
45g finomliszt

164 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
500g alaplé

35 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
2g majoranna

5 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
100g levesgyöngy

576 kcal

Összesen 2724 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír

10.5g vaj

76 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
1.7g fokhagyma

2 kcal
35.2g alaplé

2 kcal
7g tömlős krémsajt

13 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
35.2g főzőtejszín

46 kcal
7g levesgyöngy

41 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
58 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
981.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
165 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
637 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
111.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
380 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
370 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 681 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
39.3 g

Zsír

Összesen
231.9 g
Telített zsírsav
131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
498 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3927.8 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
661 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
600 mg
Nátrium
2548 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
115.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
445.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1521 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
1482 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
473 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 2724 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A vajat felolvasztjuk, 3 evőkanál liszttel csomómentesre keverjük, sűrű rántás készítünk belőle. Hozzáadjuk az apróra vágott vagy fokhagymanyomón átpréselt fokhagymát, és közepes lángon összepirítjuk. (Vigyázzunk, nehogy odaégjen!)
Az alaplével felöntjük a fokhagymás keveréket, majorannával, kakukkfűvel, ízlés szerint sóval, borssal fűszerezzük.
Miután elkezd forrni, hozzáadjuk a krémsajttal előzőleg kikevert tejszínt. Ha esetleg nem találjuk elég sűrűnek, a krémsajtos tejszínhez lehet még egy kis lisztet keverni.
Közepesen sűrű levest főzünk belőle, tálaláskor levesgyönggyel, pirított zsemlekockával, esetleg reszelt sajttal tálaljuk.