Fokhagymakrémleves Marcsitól

Name: Fokhagymakrémleves Marcsitól
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes fej Vöröshagyma; 5 dkg Vaj; nagyobb 2 fej Fokhagyma; 1 l Csirkealaplé; 3 evőkanál Finomliszt; 5 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 2 ek Citromlé; 0 ízlés szerint Só ha szükséges

Marina

7adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes fej vöröshagyma
5 dkg vaj
2 fej fokhagyma
1.5 l csirkealaplé
3 evőkanál finomliszt
5 dl főzőtejszín
fehér bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
2 ek citromlé
só ízlés szerint (ha szükséges)

216

Kalória

4.2g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

91.5g

Víz

40.4g

Koleszterin

902.2mg

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

26g vöröshagyma

9 kcal
7g vaj

51 kcal
17g fokhagyma

23 kcal
214g csirkealaplé

15 kcal
6g finomliszt

23 kcal
71g főzőtejszín

94 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 216 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
50g vaj

359 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
1500g csirkealaplé

105 kcal
45g finomliszt

164 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1514 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

7.5g vöröshagyma

3 kcal
2.1g vaj

15 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
62.2g csirkealaplé

4 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
20.7g főzőtejszín

27 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
976.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
113 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
734 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
91.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 216 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
99.2 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
283 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6836.8 g
Cink
4 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
788 mg
Vas
3 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
750 mg
Nátrium
5136 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
108 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
640.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
827 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
811 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 1514 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

Az apró kockákra vágott vöröshagymát vajon üvegesre dinszteljük.
Hozzáadjuk az apró darabokra vágott fokhagymát. Rövid ideig együtt pároljuk, de vigyázzunk, mert a fokhagyma hajlamos odaégni.
Liszttel meghintjük,felöntjük a húslevessel, és kb. 15-20 percig nagyon kis lángon főzzük.
Botmixerrel összeturmixoljuk, és hozzáadjuk a tejszínt.
Ízesítjük fehérborssal, szerecsendióval és citromlével.
Éppencsak összerottyantjuk, és már tálalható is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Ha párommal étteremben ettünk, mindig szívesen fogyasztottam. Azt hittem, hogy ez valami bonyolult és rafinált eledel. Azóta én is megtanultam, és már étterembe sem járok. Könnyen elkészíthető leves, főleg ha valaki megpucolja a fokhagymát helyettünk!