Finom sajtos - túrós pogi

Name: Finom sajtos - túrós pogi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csapott ek Cukor; 1 dl Tej; 30 g Friss élesztő; 600 g Finomliszt; 250 g Margarin sütő; 150 g Juhtúró; 150 g Tehéntúró; 1 dl Tejföl; 2 db Tojássárgája; 1 ek Só; 1 db Tojássárgája a kenéshez; 10 dkg Sajt reszelt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors 18 hozzászólás

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

3g cukor

10 kcal
25g tej

14 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
150g finomliszt

546 kcal
63g margarin

448 kcal
38g juhtúró

106 kcal
38g tehéntúró

55 kcal
25g tejföl

50 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g só

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 1373 Kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

10g cukor

39 kcal
100g tej

56 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g juhtúró

425 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
100g tejföl

198 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
11g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 5493 Kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

0.6g cukor

2 kcal
6.4g tej

4 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
38.4g finomliszt

140 kcal
16g margarin

115 kcal
9.6g juhtúró

27 kcal
9.6g tehéntúró

14 kcal
6.4g tejföl

13 kcal
2.6g tojássárgája

8 kcal
0.7g só

0 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
6.4g sajt

23 kcal

Összesen 352 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.3 g

Zsír

Összesen
79.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2261.8 g
Cink
100 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
292 mg
Vas
78 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
1240 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
97.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
679 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
45 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
644 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
408 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 1373 Kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
153.1 g

Zsír

Összesen
318.7 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
833 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9047.3 g
Cink
402 mg
Szelén
258 mg
Kálcium
1168 mg
Vas
310 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
1719 mg
Nátrium
4960 mg
Réz
16 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
492.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
390 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2715 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
152 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
39 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
181 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
506 micro
Kolin:
630 mg
Retinol - A vitamin:
2577 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1632 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
768 micro

Összesen 5493 Kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
579.6 g
Cink
26 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
75 mg
Vas
20 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
318 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
12 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 352 Kcal

Hozzávalók

1 csapott ek cukor
1 dl tej
30 g friss élesztő
600 g finomliszt
250 g margarin (sütő)
150 g juhtúró
150 g tehéntúró
1 dl tejföl
2 db tojássárgája
1 ek só
1 db tojássárgája (a kenéshez)
10 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

Langyos tejben simára keverjük a cukrot, majd beletesszük az élesztőt és felfuttatjuk.
Elmorzsoljuk a lisztet a margarinnal, hozzáadjuk a túrókat, az élesztőt, a tejfölt, 2 tojássárgáját és a sót, majd mindezt összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle, majd fél órát kelesztjük.
Ha megkelt, téglalapra nyújtjuk a tésztát, megszórjuk sajttal, majd a hosszanti oldalán feltekerjük, úgy mint a rétest. Így is hagyjuk egy picit kelni.
Ezután kétujjnyi vastag csíkot nyújtunk belőle, tetejét megkenjük 1 tojássárgájával, majd megszórjuk sajttal.
Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 32
7 napos nézettség: 211
Össznézettség: 145369
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 15.

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízorai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - szilveszter ,
  - buli receptek

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - túrós pogácsa

NS 17524 recept

Ez a mi családunk kedvenc pogija! Sütés után 1 óra alatt elfogy:)

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Túrós-sajtos pogácsa Bernadett konyhájából

Túrós-sajtos pogácsa

Mini túrós pogácsa

Túrós pogácsa Tésztásfül konyhájából

Háromszínű pogácsa

Hozzászólások (18)

Törölt felhasználó 2011-09-15 20:56:06

Amikor utoljára pogácsát sütöttem olyan kemény lett, hogy macskát lehetett vele dobálni. :( Holnap megpróbálkozom a recepteddel, remélem sikerül :D Hátha ez a recept bejön :)

Törölt felhasználó 2012-04-17 10:54:02

Macskát dobálni! Háhá, ez nagyon jó! :) Akkor nem vagyok egyedül! :)

csame 2011-09-16 08:33:41

Nagyon finom.Tegnap sütöttem,mára nem maradt bel?le.

Törölt felhasználó 2013-04-10 11:26:34

Szuper! Nagyon orulok!

Törölt felhasználó 2011-09-16 09:25:31

Ezek a pogácsák nagyon jól néznek ki így felsorakozva......ínycsiklandozó...... :-)))))

Törölt felhasználó 2011-09-16 10:31:24

Köszönöm, szerintünk is nagyon finom és szerencsére még másnap is puha:)

Törölt felhasználó 2011-09-17 08:21:19

Remek lett! Nagyon köszönöm! :)

Törölt felhasználó 2011-09-21 17:51:59

Örülök!:)

Törölt felhasználó 2011-10-17 04:17:20

Nagyon szeretném elkésziteni, csak az a problémám, hogy csak poréleszt?t tudok beszerezni. Igy azt szeretném kérdezni, hogy a poréleszt?b?l mennyi kell bele?

Törölt felhasználó 2011-10-23 10:54:29

Egy zacsival elég bele, én Oetkert használtam.

Törölt felhasználó 2011-10-23 13:53:41

Sajnos még nem vagyok elég tapasztalt, nem tudom az ilyen arányokat, így nem szeretnék téveset mondani. Amúgy kb. két zacskóval szerintem:)

Törölt felhasználó 2011-10-23 16:24:12

Köszönöm szépen!

monika756 2012-01-03 19:32:16

Az el?bb lett kész, nagyon finom, könny?. Köszönöm szépen a receptet. :-)

Törölt felhasználó 2013-04-10 11:27:26

Nagyon szivesen!

Törölt felhasználó 2012-03-06 08:48:10

Ez a legfinomabb pogi, amit valaha ettünk! Legutóbb szilveszterkor sütöttem dupla adagot, 158 db lett bel?le. Ma is elkészítem, igaz csak a normál mennyiséget :) Köszönöm! Puszi: Szilvi

Törölt felhasználó 2012-03-06 23:01:13

Örülök, hogy ennyire ízlik!:)

evetke75 2012-04-08 10:19:17

Ma sütöttem meg és nagyon finom lett/este begyúrtam és éjszakára h?t?be tettem/. Köszi a receptet, mert pogit nem igazán sikerült még finomat készítenem, de ez nagyon jó lett.

Törölt felhasználó 2013-04-10 11:10:11

Orulok, hogy jol sikerult!! :)

Törölt felhasználó 2012-04-12 17:30:30

Ez gyönyör?, de nekem miért esik össze?? Nem a receptben van a hiba, valamit nem jól csinálok. Gyönyör?en megkel, de sütés után fél centis lesz. ?!

Törölt felhasználó 2013-04-10 11:11:53

Jaj nem tudom, miert eshet ossze..Jol feltekerted, hogy leveles legyen?

Törölt felhasználó 2012-05-31 16:42:11

Isteni fincsi és rém egyszer?!!! :) Köszi a receptet!

Törölt felhasználó 2013-04-10 11:25:13

Nagyon szivesen, orulok, hogy izlett!

Törölt felhasználó 2012-09-29 13:18:20

Nagyon finom lett, köszi a receptet. Elmentettem :)

Törölt felhasználó 2013-04-10 11:25:53

Nagyon szivesen, orulok, hogy izlett!

Marietta71 2013-07-07 14:39:51

Most sütöttem meg. Ez nagyon jóóóóóóóó... :) köszi a receptet. Üdv Marietta

Törölt felhasználó 2013-08-21 09:13:38

Nincs mit, örülök, hogy bevált :)

madonna70 2014-03-08 13:44:41

Ez a pogácsa isteni finom és gusztusos .Ma sütöttem meg és az egész család el volt t?le ájulva ,azt mondták mindig így süssem.NAGYON KÖSZÖNÖM A RECEPTET.

Törölt felhasználó 2014-03-09 15:47:54

Szívesen, nagyon örülök, hogy sikered volt vele!! :)

Ájsz 2014-04-25 10:16:23

Nagyon szépen köszönöm ezt a receptet!! A legszebb és egyben legfinomabb pogácsa, amit valaha sütöttem! Mindenkinek ízlett, nagy sikert aratott! :) Köszönöm!!!

Törölt felhasználó 2015-09-10 08:19:39

Nagyon szívesen! :)

Mennyei túró rudi pohárkrém

Neked ajánljuk

Élményfőzés

Élményfőzés Fancsikai Eszterrel – készíts vele kókusztejes vegán harirát élőben!

Szívesen főznél együtt Fancsikai Eszterrel? Most itt a lehetőség, a Nosalty és a Knorr közös élményfőzésein ugyanis élőben főzhetsz együtt a sztárokkal, ráadásul még otthonról sem kell kimozdulnod, online csatlakozhatsz! Tarts velünk és Eszterrel 2021.11.06-án, görgess a részletekért! (x)
Szponzorált tartalom
Élményfőzés Steiner Kristóffal – készíts vele tacot feketebabpürével, sült zöldségekkel...

Szívesen főznél együtt Steiner Kristóffal? Most itt a lehetőség, a Nosalty és a Knorr közös élményfőzésein ugyanis élőben főzhetsz együtt a sztárokkal, ráadásul még otthonról sem kell kimozdulnod, online csatlakozhatsz! Tarts velünk és Kristóffal 2021.11.20-án, görgess a részletekért! (x)
Szponzorált tartalom
Élményfőzés Sass Danival – készíts vele hagymás sültbrokkoli-krémlevest élőben!

Szívesen főznél együtt Sass Danival? Most itt a lehetőség, a Nosalty és a Knorr közös élményfőzésein ugyanis élőben főzhetsz együtt a sztárokkal, ráadásul még otthonról sem kell kimozdulnod, online csatlakozhatsz! Tarts velünk és Danival 2021.11.27-én, görgess a részletekért! (x)
Szponzorált tartalom
Élményfőzés Gáspár Beával – készíts vele hajdinás kölesfasírtot zöldfűszeres mártogatóssal,...

Szívesen főznél együtt Gáspár Beával? Most itt a lehetőség, a Nosalty és a Knorr közös élményfőzésein ugyanis élőben főzhetsz együtt a sztárokkal, ráadásul még otthonról sem kell kimozdulnod, online csatlakozhatsz! Tarts velünk és Beával 2021.10.23-án, görgess a részletekért! (x)
Szponzorált tartalom
Élményfőzés Sztarenki Dórával – készíts vele céklás rizottót fűszeres, diós...

Szívesen főznél együtt Sztarenki Dórával? Most itt a lehetőség, a Nosalty és a Knorr közös élményfőzésein ugyanis élőben főzhetsz együtt a sztárokkal, ráadásul még otthonról sem kell kimozdulnod, online csatlakozhatsz! Tarts velünk és Dórával 2021. november 13-án, görgess a részletekért! (x)
Szponzorált tartalom