egytálételek babos egytálételek

Feketeszemű-babos bárányragu

6adag

Idő

230p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
2 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
75 dkg bárányhús
50 dkg fejtett bab
1 teáskanál kakukkfű
1 ek só
1 l víz

650

Kalória

41g

Fehérje

53.4g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

277.2g

Víz

90g

Koleszterin

13.2g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

3g olívaolaj

24 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
125g bárányhús

334 kcal
83g fejtett bab

278 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g só

0 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 650 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
750g bárányhús

2003 kcal
500g fejtett bab

1665 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
11g só

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 3891 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

0.6g olívaolaj

6 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
30.4g bárányhús

81 kcal
20.3g fejtett bab

67 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.4g só

0 kcal
40.5g víz

0 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
41 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1743.2 g
Cink
7 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
230 mg
Vas
11 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
462 mg
Nátrium
805 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
53.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
277.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
351 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 650 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
245.9 g

Zsír

Összesen
182.4 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10459.1 g
Cink
44 mg
Szelén
215 mg
Kálcium
1380 mg
Vas
65 mg
Magnézium
1144 mg
Foszfor
2769 mg
Nátrium
4827 mg
Réz
6 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
320.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
79 mg

Víz

Összesen
1663.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
18 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2106 micro
Kolin:
344 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 3891 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.6 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
56 mg
Vas
3 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A fekete szemű babot beáztatjuk legalább egy éjszakára, de egy napra is lehet. Cseréljük a vizet rajta párszor.
A Slow Cookerba fél liter forró vizet öntünk, és magas fokozatra állítjuk.
Egy másik edényben, friss vízben felforraljuk a fekete szemű babot. 10 percig forraljuk.
Az olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát.
A bárányhúst 1,5 cm-es kockákra vágjuk.
A Slow Cookerba öntjük a babot, hagymát olajostul és a bárányhúst. Beleszórjuk a kakukkfüvet is. Felöntjük még több forró vízzel, ha szükséges. Legalább 3 órán át főzzük. Alacsony lángon 6-8 óra is lehet. Vagyis munka előtt feltesszük főni, és mire hazaérünk, kész.
Sózzuk, és 6 személyre tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 200 p

Ízletes és egyszerű ebéd vagy vacsi, a kakukktojás csupán az, hogy időigényes. A Slow Cooker megkönnyíti az elkészítését, vagyis összekészíthetjük, és magára hagyhatjuk. Egy nagy főzőedényben is főzhető, de őrködnünk kell felette.