Feketeerdő torta Suzie Babától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 19% Zsír
A piskótához
-
37g tojás46 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
5g rétesliszt18 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
4 kcal
-
1g víz0 kcal
-
12 kcal
A töltelékhez
-
25g meggybefőtt18 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
3g habfixáló10 kcal
-
13 kcal
-
4 kcal
A díszítéshez
-
10 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
-
5g meggy2 kcal
Összesen
376
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 19% Zsír
A piskótához
-
440g tojás554 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
60g rétesliszt218 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
46 kcal
-
16g víz0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
A töltelékhez
-
300g meggybefőtt216 kcal
-
600g habtejszín1752 kcal
-
32g habfixáló120 kcal
-
40g vaníliás cukor155 kcal
-
46 kcal
A díszítéshez
-
21g csokoládéforgács115 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
60g meggy27 kcal
Összesen
4505
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 19% Zsír
A piskótához
-
22.3g tojás28 kcal
-
4.1g cukor16 kcal
-
3g finomliszt11 kcal
-
3g rétesliszt11 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
2 kcal
-
0.8g víz0 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
A töltelékhez
-
15.2g meggybefőtt11 kcal
-
30.4g habtejszín89 kcal
-
1.6g habfixáló6 kcal
-
8 kcal
-
2 kcal
A díszítéshez
-
1.1g csokoládéforgács6 kcal
-
10.1g habtejszín30 kcal
-
3g meggy1 kcal
Összesen
228
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 26.1 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 194 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 459.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 110 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.2 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 73.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 241 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 234 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
376
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.8 g
Zsír
-
Összesen 313.5 g
-
Telített zsírsav 176 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 98 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 2330 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5510.8 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 171 mg
-
Kálcium 1302 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 366 mg
-
Foszfor 2324 mg
-
Nátrium 1315 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 362.8 g
-
Cukor 179 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 881.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2887 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 502 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 262 micro
-
Kolin: 1293 mg
-
Retinol - A vitamin: 2812 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 901 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2037 micro
Összesen
4505
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 15.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 279.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 146 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 143 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
228
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
8 db tojás
-
8 ek cukor
-
4 evőkanál finomliszt
-
4 evőkanál rétesliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 ek víz
-
2 ek napraforgó olaj
A töltelékhez
-
6 dl habtejszín
-
4 csomag habfixáló
-
4 csomag vaníliás cukor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
A díszítéshez
-
3 ek csokoládéforgács
-
2 dl habtejszín
-
6 dkg meggy
Elkészítés
A piskótához
- Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vizet és az olajat. A liszteket összekeverjük a kakaóval, és a sütőporral, majd a sárgájához keverjük. A habot hozzákeverjük a sárgájához, és 24 cm-es tortaformába öntjük, majd 20-25 percig sütjük.
- Töltelék: A tejszínt a vaníliás cukorral és a fixálóval kemény habbá verjük, az egy negyedébe kakaóport keverünk.
- A teljesen kihűlt lapot három felé vágjuk.
- A kétféle tejszínhabot nyomózsákokba töltjük, és kis kupacokat teszünk a tortalapra, felváltva a fehér és a csokis krémmel, a kupacok közé pedig meggyszemeket helyezünk. Végül kívülről is bevonjuk a tortát tejszínnel, tetejét tejszínnel és meggyel díszítjük.
- Az elkészült tortát 10-15 percre mélyhűtőbe rakjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 182
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 37655
- Feltöltés dátuma: 2012. december 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egyik kedvenc tortám, mindig is rettegtem tőle, végül kiderült, hogy az egyik legegyszerűbb torta a világon.