Fekete fokhagymával töltött göngyölt hús
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Pászti Péter
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 23% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
175g sertés rövidkaraj291 kcal
-
50g gépsonka69 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
120g fekete fokhagyma0 kcal
-
68g bacon267 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
803
kcal
- 23% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
350g sertés rövidkaraj581 kcal
-
100g gépsonka138 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
240g fekete fokhagyma0 kcal
-
136g bacon534 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1605
kcal
- 23% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
37.8g sertés rövidkaraj63 kcal
-
10.8g gépsonka15 kcal
-
10.8g sajt38 kcal
-
25.9g fekete fokhagyma0 kcal
-
14.7g bacon58 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
174
kcal
- 23% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68 g
Zsír
-
Összesen 55.9 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 218 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2558.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 341 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 671 mg
-
Nátrium 1410 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 177.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 168 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 167 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
803
kcal
- 23% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 136 g
Zsír
-
Összesen 111.9 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 437 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5117.9 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 683 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 126 mg
-
Foszfor 1342 mg
-
Nátrium 2820 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 354.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 337 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 116 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 281 mg
-
Retinol - A vitamin: 335 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
1605
kcal
- 23% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 552.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 145 mg
-
Nátrium 305 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 38.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
174
kcal
Hozzávalók
-
4 fej fekete fokhagyma
-
8 szelet bacon
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A disznó karajokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Vágódeszkára 2 szelet bacon szalonnát helyezünk, enyhe V alakban.
- Ráteszünk egy szelet karajt. Közepére gépsonkát, lapkasajtot, majd darabokra vágott fekete fokhagymát helyezünk.
- A baconszalonnával óvatosan feltekerjük. Jénai tálba helyezzük és lefedve 160 C fokon 45 percig sütjük.
- A fedőt levéve még kb. 10-15 percig pirítjuk. Kedvenc köretünkkel tálaljuk. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 6
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 142
- Feltöltés dátuma: 2022. szeptember 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- Speciális étrendek:
Pászti Péter
7 recept