Fehércsokoládés panna cotta

Name: Fehércsokoládés panna cotta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 db Lapzselatin; 200 ml Habtejszín; 1 db Csillagánizs; 100 g Fehér csokoládé

Glaser

3adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

377

Kalória

Fehérje

21.7g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

42.8g

Víz

81g

Koleszterin

66.7mg

Élelmi rost

21.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
31% Zsír

1g lapzselatin

2 kcal
67g habtejszín

195 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
33g fehér csokoládé

180 kcal

Összesen 377 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
31% Zsír

2g lapzselatin

7 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal

Összesen 1130 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
31% Zsír

0.7g lapzselatin

2 kcal
66.2g habtejszín

193 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
33.1g fehér csokoládé

178 kcal

Összesen 373 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
31% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
112 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 377 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
31% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
93.9 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
827.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
337 mg
Vas
0 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
298 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
65.2 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
128.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
567 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
557 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1130 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
31% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
112 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A csokoládét durvára aprítunk.
A tejszínt az ánizzsal felfőzzünk, hozzáadjuk a durvára vágott csokoládét, és felolvasztjuk benne, levesszük a tűzről, és hagyjuk kb. 10 percet állni, majd felolvasztjuk benne a kicsavart zselatint.
A krémet átszűrjük, majd 3 kb. 100 ml űrtartalmú pohárba osztjuk, és kb. 6 órára betesszük a hűtőbe.