Fehérbab saláta hagymával

Name: Fehérbab saláta hagymával
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 doboz Konzerv bab 530 g töltősúly (nagy doboz); 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 db Leveskocka; 1 gerezd Fokhagyma; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 kk Citromhéj

Pogácsa

3adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 doboz konzerv bab (530 g töltősúly (nagy doboz))
1 nagy fej vöröshagyma
1 db leveskocka
1 gerezd fokhagyma
1 fél citromból nyert citromlé
1 kk citromhéj

129

Kalória

6.8g

Fehérje

24.2g

Szénhidrát

1.1g

Zsír

111.3g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

83g konzerv bab

95 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
3g leveskocka

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
7g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 129 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

250g konzerv bab

285 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
10g leveskocka

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g citromlé

4 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 388 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír

55.1g konzerv bab

63 kcal
37.4g vöröshagyma

14 kcal
2.2g leveskocka

7 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
4.4g citromlé

1 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1018 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
75 mg
Vas
3 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
796 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
111.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 129 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3054 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
226 mg
Vas
8 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
2387 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
72.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
334 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 388 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
672.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
526 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
73.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A babkonzervet leszűrjük, átmossuk, lecsepegtetjük.
A vöröshagymát megpucoljuk, negyedeljük, és vastagabb karikákra vágjuk. Ha póréhagymát használunk, azt felkarikázzuk.
A fokhagymát lereszeljük, vagy nagyon finomra aprítjuk.
Kevés olíván, a hagymákat kissé megsózva puhára pároljuk egy serpenyőben.
Egy leveskockát feloldunk 1-1,5 dl forróvízben (ha van alaplevünk persze inkább azt használjuk).
A babot beleöntjük a serpenyőben megpárolt hagymára. Beleöntjük az alaplét, fedő nélkül 2-3 percig rotyogtatjuk, hogy az ízek összeérjenek.
Citromlével és a reszelt citromhéjjal ízesítjük.
Botmixerrel párat nyomunk rajta, hogy legyen benne pürés és darabos állagú rész is.