sós krémek zöldségkrém

Fehérbab humusz

Gréti

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg fehérbab (főtt vagy sómentes konzervbab)
2 ek citromlé
2 teáskanál tahini
2 teáskanál vörösborecet
2 teáskanál dijoni mustár
2 evőkanál víz
2 ek bazsalikom (friss, aprítva)
1 ek kakukkfű (friss)

295

Kalória

19g

Fehérje

47.7g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

18.3g

Víz

Koleszterin

12.2g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
54% Szénhidrát
4% Zsír

75g fehérbab

250 kcal
4g citromlé

1 kcal
8g tahini

43 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
4g víz

0 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

Összesen 295 kcal

21% Fehérje
54% Szénhidrát
4% Zsír

300g fehérbab

999 kcal
16g citromlé

4 kcal
30g tahini

171 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
16g víz

0 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
3g kakukkfű

3 kcal

Összesen 1178 kcal

21% Fehérje
54% Szénhidrát
4% Zsír

80.9g fehérbab

269 kcal
4.3g citromlé

1 kcal
8.1g tahini

46 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
4.3g víz

0 kcal
1.6g bazsalikom

0 kcal
0.8g kakukkfű

1 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
54% Szénhidrát
4% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
695 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
218 mg
Vas
8 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
284 mg
Nátrium
18 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
301 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 295 kcal

21% Fehérje
54% Szénhidrát
4% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
75.8 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2779.9 g
Cink
13 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
870 mg
Vas
33 mg
Magnézium
609 mg
Foszfor
1136 mg
Nátrium
72 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
190.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
73.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1202 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
274 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 1178 kcal

21% Fehérje
54% Szénhidrát
4% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
749.3 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
235 mg
Vas
9 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
19 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
51.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
19.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

A babot utasítás szerint áztassuk be, és főzzük puhára sós vízben.
Szitán passzírozzuk át, hogy héjától megszabadítsuk.
Egy kis tálban botmixerrel vagy robotgépben keverjük simára a hozzávalókat.
A kencét díszítsük friss bazsalikom levéllel, tálaljuk cibattával, naanal vagy pirított rozskenyérrel.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Egy anyuka számára mindennapos izgalom, mit eszik gyermeke, ha hazaér az iskolából. Ha egy adag babos kencét talál a hűtőben, csak törnie kell hozzá egy darabka friss cibattát és máris csillapítani tudja éhségét, ameddig a “szakácsnő” hazaérkezik. Az ilyen krémeket nem csak lepénnyel, de pucolt, hosszúkásra vágott sárgarépával, angol zellerrel, paprikával, sőt saláta mellé pirítóssal is tálalhatjuk. A felnőttek legalább annyira örülnek neki, mint a gyerekek.