r
Nosalty Logó

Fehér csokis torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Fehér csokis torta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 37% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 1275 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 37% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 5096 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 37% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 436 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 37% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    17.4 g

Zsír

  • Összesen
    93.8 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    246 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    637 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    157 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    179 mg
  • Nátrium
    273 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.9 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    439 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    431 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    94 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    117 micro
Összesen 1275 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 37% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    69.7 g

Zsír

  • Összesen
    375.4 g
  • Telített zsírsav
    172 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    76 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    984 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2547.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    630 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    716 mg
  • Nátrium
    1094 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    363.4 g
  • Cukor
    187 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    204.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1756 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    129 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    86 micro
  • Kolin:
    430 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1724 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    375 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    468 micro
Összesen 5096 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 37% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    32.1 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    84 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    217.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    61 mg
  • Nátrium
    93 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.1 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    150 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    147 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 436 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tortaformát sütőpapírral kibéleljük, vagy kivajazzuk, és megszórjuk liszttel. A kekszet alaposan összetörjük, vagy ledaráljuk, majd összedolgozzuk a vajjal. Ezt a masszát a tortaformába nyomkodjuk, hűtőbe tesszük.
  2. A tejszínt, az összetört fehér csokit és a vajat gőz fölött összemelegítjük, amíg egyneműek nem lesznek.
  3. A gőzről levéve belekevrjük a mascarpone-t, az egész tojást, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot. Beleszitáljuk apránként a lisztet.
  4. A krémet a tortaformába öntjük, és az előmelegített sütőbe tesszük.
  5. Addig sütjük, amíg szépen meg nem barnul a teteje. Mielőtt kivennénk a formából, és felvágnánk, várjuk meg, hogy kihűljön, mert melegen még elég folyós a krém.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 28
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Receptkönyvben: 84
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 9927
  • Feltöltés dátuma: 2011. március 19.

Ajánló

A tésztának nem muszáj kakaós kekszből készülnie, de nekem tetszik a kontraszt. Lehet még variálni például úgy, hogy ét- vagy tejcsokival készítjük a krémet, és sima kekszből a tésztát. Vagy csokis tészta és csokis krém, sőt még gyümölcsöt is tehetünk a krémbe vagy a tortára, szóval mondjuk úgy, hogy ez a recept csak egy kiindulási alap:).

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Hirtelen ötlettől vezérelve, egy szerda délután ezt a tortát sütöttem meg. A tésztája a szokványos vajas-kekszes morzsalék, de a krémje nagyon különleges, még magában, poharakba porciózva is el tudom képzelni.

Hozzászólások (8)

Törölt felhasználó

Kedves Kata! Érdekl?dni szeretnék hogy a kakós keksznél mire gondolsz?Bevallom még sosem készítettem vajas kekszes alapú süteményt így nem tudom. Pl a Gy?ri édes kakaósára gondolsz?Vagy milyet keressek a boltban?Köszönettel :narno

Törölt felhasználó

kedves Narno! igen, a gy?ri édes kakaós keksz jó a recepthez, én is azzal csináltam. igazából izgalmasabb lenne zabos kekszb?l csinálni, de olyanból csak a mulino biancotól találtam kakaósat (és nem csokiba mártottat), az viszont jóval drágább, mint a gy?ri édes... lehet, hogy egyszer érdemes lenne rá áldozni:).

Törölt felhasználó

Nagyon szépen köszönöm, holnap beszerzem a hozzávalókat és elkészítem a férjemnek meglepibe!:)

Törölt felhasználó

Hú ez aztán jónak ígérkezik... Holnap ki is próbálom!

Törölt felhasználó

Kedves Kata!Elkészítettem, nagyon finom, a mellékelt linken meg is tudod nézni milyen lett:)Bár nem vagyok egy rendszeres tortasüt? szerintem szép lett!Köszönöm a receptet!Várom a többit!:)Üdv: Ildikó

Törölt felhasználó

kedves Ildikó! nézz oda, ez szebb, mint az enyém!:) nagyon örülök, hogy ízlett, apránként lesz több recept is. Üdv: Kata

Törölt felhasználó

Szia! Az lenne a kérdésem, hogy vajat olvasztva kell hozzáadni a kekszmorzsához, vagy esetleg robotgéppel össze lehet dolgozni a kekszek?

Törölt felhasználó

Kedves Anikó! A lényeg, hogy puha legyen a vaj, nem muszáj olvasztani. De ha netán nincs id?d megvárni, hogy a vaj megpuhuljon, akkor nyugodtan olvaszd meg, úgy is tökéletes! Csak utána tedd a h?t?be a kekszes masszát, amíg a krém készül. Üdv: Kata

Törölt felhasználó

Ja, és a második kérdésre: szerintem b?ven elég kézzel összegyúrni gyorsan, nem kell gépet koszolni ezért.

Törölt felhasználó

Köszönöm a gyors választ! :)

Bató Edit

Kedves Kata! Ez a krém annyira jól hangzik, hogy ki kell próbálnom. Majd beszámolok, hogy sikerült. Üdv.Edit

Törölt felhasználó

Nagyon finom, köszönöm a receptet!:))

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek