r
Nosalty Logó

Fánk 10. - sörös tésztából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Fánk 10. - sörös tésztából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
sörös
  • 6% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 812 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 9741 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 384 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.9 g

Zsír

  • Összesen
    50.9 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    208 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    429.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    179 mg
  • Nátrium
    144 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    71 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    149 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    154 mg
  • Retinol - A vitamin:
    146 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    197 micro
Összesen 812 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    143.3 g

Zsír

  • Összesen
    610.5 g
  • Telített zsírsav
    152 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    256 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    172 g
  • Koleszterin
    2493 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5156.6 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    460 mg
  • Kálcium
    487 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    290 mg
  • Foszfor
    2151 mg
  • Nátrium
    1723 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    851.7 g
  • Cukor
    54 mg
  • Élelmi rost
    32 mg

VÍZ

  • Összesen
    872.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1788 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    184 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    436 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    986 micro
  • Kolin:
    1850 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1749 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    413 micro
  • β-crypt
    69 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2369 micro
Összesen 9741 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    24.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    98 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    203.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    85 mg
  • Nátrium
    68 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    69 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    93 micro
Összesen 384 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 2 evőkanál liszttel, 5 dkg cukorral, 3 evőkanál langyos tejjel, 5 dkg élesztővel kovászt csinálunk.
  2. A reszelt citrom héjat, a lisztet, a sót, a tojás sárgáját, a rumot, a kovászt és a langyos sört beletesszük egy nagy tálba.
  3. Addig dagasztjuk, amíg hólyagos lesz, utána a langyos vajjal még tovább dagasztjuk, amíg jól elegyedik a tésztával.
  4. Lisztezett edényben meleg helyen nyirkos konyharuhával letakarva kelesztjük (Kétszeresre nő).
  5. Lisztezett nyújtódeszkán tenyérrel 3 cm vastagra lazán szétnyomkodjuk, fánkszaggatóval kiszúrjuk.
  6. Még így kelesztjük 1/2 órát.
  7. Bő olajban kisütjük, előszőr fedő alatt,majd fordítás után fedő nélkül, így lesz szép szalagos.
  8. Papírszalvétára szedjük, hogy a felesleges olaj felszívódjon, végül porcukorral meghintjük.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 21
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 5952
  • Feltöltés dátuma: 2011. február 14.

Ajánló

Sárgabarack-lekvárral a legfinomabb, de most csak szilvalekvár jutott rá és mogyorókrém.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Valentin napi előzetes finomság a családnak és a szomszédoknak - mivel ebből a mennyiségből mindenkinek jut a környéken. Két doboz sör kellett a 6 dl-hez, és a második doboz - hát szóval valahogy eltűnt - megittuk. Sütéskor jó volt a hangulat.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek