r
Nosalty Logó

Fahéjas fügelekvár

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Margó48
Fahéjas fügelekvár
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 326 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 3911 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 125 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.6 g

Zsír

  • Összesen
    0.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    186.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    75 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    29 mg
  • Nátrium
    45 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    86 g
  • Cukor
    77 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    166.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    176 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20 micro
Összesen 326 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.8 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2240.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    899 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    425 mg
  • Foszfor
    352 mg
  • Nátrium
    536 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1031.9 g
  • Cukor
    919 mg
  • Élelmi rost
    83 mg

VÍZ

  • Összesen
    2003.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    174 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    65 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    117 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    157 micro
  • Kolin:
    119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2108 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    235 micro
Összesen 3911 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.6 g

Zsír

  • Összesen
    0.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    71.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    11 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.1 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    68 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 125 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A szép érett fügéket alaposan megmossuk, a végeiket levagdossuk, és feldaraboljuk. Ezt mérjük le (2 és fél kiló volt), ehhez tesszük a fél kiló gyümölcscukrot, és kevergetjük. Körülbelül 20 perc után feltesszük főzni.
  2. A forrásig előkészítjük a tisztára kimosott üvegeket, átöblítjük a nátrium benzoátos vízzel, majd konyharuhára rakjuk, hogy lecsöpögjön (a kupakokat is).
  3. A füge forrástól kb 20 perc múlva már szétesik, ekkor tesszük hozzá a citromlevet, citromsavat, őrölt gyömbért, vaníliacukrot, az őrölt fahéjat és a Dzsemfix szuper 3:1-bent, amivel 1-2 perces főzés után végzünk, lekapcsoljuk alatta a tüzet.
  4. Az előkészített üvegekbe rakjuk, majd kupakkal lefelé fejre állítjuk, pár perc után száraz dunsztba tesszük. Másnap a kamrába a helyére rakjuk. (A végét egy pici tányérra kikapartam a lábasból, ezt megkóstoltuk, és nekünk nagyon ízlett.)
  5. Ebből az adagból nekem 2 nagyobb (7 dl), 3 db kisebb üveg lett.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 162
  • 7 napos nézettség: 964
  • Össznézettség: 79529
  • Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 10.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Fahéjas fügelekvár
Margó48 53 recept

Hirtelen nagyon sok fügénk beérett, nem szerettem volna, hogy tönkremenjen, ezért készítettem belőle lekvárt, a mi szájízünk szerint. 

Hozzászólások

Zoli

Kedves Margó! Fügelekvár receptet kerestem és így jutottam ide. Az alapanyagok megadásánál van egy nagy hiba: a 2,5 kg helyett 250 dkg mennyiséget írtál. Az elkészítés leírásában szerepel a helyes mennyiség ( innen vettem a 2,5 kg.-t) . Légy szíves módosítsd. Amúgy jónak látom, ezért elmentettem és a hétvégén el is fogom készíteni. További jó recepteket és sütés - f?zést kívánok : Zoli

zetevar

Hehe! 250dkg = 2,5kg általános iskola 2. osztály. De sebaj, én is megakadtam egy percre rajta :)

Zoli

Kispofikám! Nem azért írtam, mert nem tudtam, hanem , mert zavaró. Egyébként köszöntelek a kibicek körében. Ezt a legjobb és a legegyszer?bb csinálni, mert ehhez még sok ész és gyakorlat sem kell. Majd ha annyi receptet feltöltesz mint mi, akkor elfogadom t?led a kritikát. További jó kibicelést kívánok! Zoli

Margó48

Kedves Zoli! Mivel a gépbe nem tudtam a fél kilót beírni, ezért maradt a deka megjelölés. Köszönöm az észrevételedet, érthet?bb lenne ha úgy van írva. Remélem a lekvárról is írsz hogy, hogy ízlett. Mi a véleményed róla. Köszi Margó

Zoli

Kedves Margó! Tegnap elkészült a " nagy m? ". A füge a tisztítás után öt kilogramm volt, tehát duplája a receptednek. Néhány dolgot az er?s szénhidrát diétám miatt megváltoztattam. Gyümölcscukor helyett 0% szénhidráttartalmú eritritol és stivia alapú édesít?t és a vaníliás cukor helyett vanília aromát használtam. A többi hozzávaló a recept szerint került bele. Tizenkét darab 350 ml.-es üvegben fért el. Nagyon finomra sikeredett, de a füge magas gyümölcscukor tartalma miatt nem sokat fogok bel?le enni. A családom többi tagja biztosan jóíz?en fogja majd fogyasztani. Köszönöm a receptedet! Zoli

Margó48

Kedves Zoli! Nagyon örülök hogy elkészítetted, természetes hogy mindenki a saját ízlése szerint alakítja, hogy a családja számára a legfinomabb legyen. Sajnálom hogy keveset fogyaszthatsz bel?le. De örülök hogy a családnak ízleni fog. Köszönöm az elkészítést. Margó

nagymamus

Kedves Margó! Most készültem el a lekvárral. Egy kicsit változtattam a f?szerezésen. Minden maradt a leírásod szerint, amit köszönök. Tettem bele egy kevés csilit és ?rölt feketeborsot, gyömbérpor helyet nyers gyömbért reszeltem. Kellemes pikáns íze lett, finom lesz pirítósra kenve. Még egyszer köszönöm a receptet!

Margó48

Kedves "nagymamus" Nagyon örülök hogy lekvárom elkészült, persze mindenki alakíthat a saját elképzelése szerint, gyömbérpor, helyett természetesen finomabb a lereszelt. Én inkább a sütikben használom. Nekem tavaly készült utolsó üveg, amit nem rég használtam el, semmi baja nem volt. Nagy örömet szereztél vele hogy elkészítetted én is köszönöm.

Margó48

Kedves Zoli! Nincs értelme, hogy fel idegesítsd magad ezen a megjegyzésen, én nem is reagáltam rá. Kritizálni a legkönnyebb, de fel vinni a recepteket, az én koromban már nem egyszer?. Nem születtünk bele a számítógép gyors használatába. és id?höz is vagyunk kötve. Több recepted is nagyon tetszik. A lekvár versenyben is és most a kakaós csigádra is minden nap szavaztam. Nem láttam a kiírást, hogy sikerült-e nyerni valamit. Nagyon szurkoltam, mert az ismer?seim közül, Te voltál a legjobb helyen. Üdv. Margó

Zoli

Kedves Margó! köszönöm a soraidat. Egyik versenyben sem nyertem, de ez egyáltalán annyira nem is fontos. Nyilván az ember hiúságát azért birizgálja a dolog, de ez érthet? is ,mert az emberi gyarlóságunkból fakad. Viszont 2013. -ban Vanyarcon a " Haluska Fesztiválon" második, Kadarkúton a " Gesztenye Fesztiválon" els? lettem a Nosalty - Primagáz által közösen rendezett f?z?versenyen. Mindkét receptem fel van töltve és a gesztenyés most éppen aktuális. Egyébként számomra a legfontosabb az elkészített ételeim fogadtatása. Itt nem lehet maszatolni, mert azonnal kiderül a hiba. M?szaki és férfi ember lévén eddig is a gyors döntések és a kreativitás volt rám jellemz?. Ezért próbálkozom a lehet?ségeim szerint egyszer?síteni a dolgokat. Természetesen ez nem mehet az ízek és a min?ség rovására. A bonyolult és csodaszép sütemények készítését. ezért meghagyom a hölgyeknek. Ebben utánozhatatlanok és verhetetlenek. Persze azért itt is vannak kivételesen profi férfi cukrászok. További sikeres sütés - f?zést és jó egészséget kívánok. ( Ahogy telnek az évek, már ez lesz a legfontosabb ) Zoli

kecsenagy

Mi most próbáltuk ki el?ször! Isteni finom lett! Nagyon köszönjük! Mosolygós szép napot! :-)

Margó48

Kedves "kecsenagy" Nagyon örülök, hogy kipróbáltátok és nektek is ízlett. Én minden évben elkészítem, mert nagyon szeretjük. Kedves egészségetekre!!! Üdv: Margó

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek