Fahéjas csirke

Name: Fahéjas csirke
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkemellfilé fél; 3 ek Napraforgó olaj; 2 db Alma; 40 dkg Szilva; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bazsalikom friss; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt; 5 dkg Vaj; 1 dl Fehérbor

8zsuzsa8

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirkemellfilé (fél)
3 ek napraforgó olaj
2 db alma
40 dkg szilva
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (friss)
fahéj ízlés szerint (őrölt)
5 dkg vaj
1 dl fehérbor

524

Kalória

51.6g

Fehérje

23.8g

Szénhidrát

22.4g

Zsír

349g

Víz

191.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

18.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
100g alma

47 kcal
100g szilva

43 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g vaj

90 kcal
25g fehérbor

21 kcal

Összesen 524 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

900g csirkemellfilé

1080 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
400g alma

187 kcal
400g szilva

173 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g vaj

359 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Összesen 2093 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

48g csirkemellfilé

58 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
21.3g alma

10 kcal
21.3g szilva

9 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.7g vaj

19 kcal
5.3g fehérbor

4 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.6 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
191 mg

Ásványi anyagok

Összesen
775.5 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
349 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
193 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
223 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 524 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
206.6 g

Zsír

Összesen
89.8 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
765 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3101.8 g
Cink
7 mg
Szelén
206 mg
Kálcium
110 mg
Vas
5 mg
Magnézium
307 mg
Foszfor
2047 mg
Nátrium
419 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
95.3 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1396 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
498 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
772 mg
Retinol - A vitamin:
417 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
891 micro
β-crypt
171 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
379 micro

Összesen 2093 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket sóval, borssal, fahéjjal bedörzsöljük, az olajon hirtelen elősütjük fehéredésig.
Tepsibe, tűzálló tálba tesszük, a bor felét aláöntjük.
A meghámozott, kockára vágott almát, a kimagozott, félbevágott szilvát a vajon megpirítjuk, ráöntjük a maradék bort, öszeforraljuk.
A gyümölcsöt a húsra halmozzuk, készre sütjük.
Friss bazsalikommal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 20x35

Gyors vendégváró ételt kerestem a régi receptek között. Valószínűleg Nők lapjából származik (a fantáziámat megmozgató recepteket kivágom, kartonra ragasztom és dobozban tárolom). Nekem csak fagyasztott szilvám volt otthon, de azzal is remekül működött. Krumplipürét kínáltam azoknak, akik nem elégedtek meg az almával.