Epres rakott palacsinta

Name: Epres rakott palacsinta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 12 púpozott ek Finomliszt; 4 púpozott ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 dl Tej; 1 tasak Epres pudingpor; 4 dl Tej; 20 dkg Cukor; 25 dkg Margarin; 50 dkg Eper

kuglofff

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tésztához

3 db tojás
12 púpozott ek finomliszt
4 púpozott ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
4.5 dl tej

Krémhez

1 tasak epres pudingpor
4 dl tej
20 dkg cukor
25 dkg margarin
50 dkg eper

600

Kalória

Fehérje

73.4g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

76.5g

Víz

67.5g

Koleszterin

Élelmi rost

43.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

21g tojás

26 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g cukor

39 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
56g tej

32 kcal

Krémhez

6g epres pudingpor

21 kcal
50g tej

28 kcal
25g cukor

97 kcal
31g margarin

224 kcal
63g eper

19 kcal

Összesen 600 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

165g tojás

208 kcal
240g finomliszt

874 kcal
80g cukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
450g tej

252 kcal

Krémhez

45g epres pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
200g cukor

774 kcal
250g margarin

1793 kcal
500g eper

150 kcal

Összesen 4795 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

Tésztához

7.1g tojás

9 kcal
10.3g finomliszt

37 kcal
3.4g cukor

13 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
19.2g tej

11 kcal

Krémhez

1.9g epres pudingpor

7 kcal
17.1g tej

10 kcal
8.5g cukor

33 kcal
10.7g margarin

77 kcal
21.4g eper

6 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
147 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
73.4 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
195 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 600 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
72.2 g

Zsír

Összesen
236.4 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2790.6 g
Cink
4 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
1173 mg
Vas
8 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
678 mg
Nátrium
653 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
587 g
Cukor
348 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
611.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2285 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
277 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
244 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
510 mg
Retinol - A vitamin:
2152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1558 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
896 micro

Összesen 4795 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

Tésztához

A hozzávalókból vékony palacsintákat sütünk, majd hagyjuk hűlni.

Krémhez

Elkészítjük a pudingot a tejjel, majd kihűtjük.
A margarint habosra keverjük a cukorral, és alaposan elkeverjük a pudinggal.
A megtisztított, megmosott epret nagyon apróra vágjuk (hagyunk epret a díszítéshez), és belekeverjük a krémbe.
A palacsintákat megtöltjük a krémmel, tetejére is kenünk, majd eperrel díszítjük.
Hűtőszekrényben hagyjuk dermedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Egyik kedvenc krém receptem, amit sütikhez szoktam használni, most kipróbáltam palacsintával is. Nagyon gyorsan elfogyott, megdermedni sem volt ideje.