Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Epres muffin 2.

Epres muffin 2.
Epres muffin 2.
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (16)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vettem egy csomó epret. A férjem azonnal be akarta falni egy tonna cukor kíséretében. Ezt nem hagyhattam. Egy szedres muffin receptet találtam az interneten. Na ezt szinte teljesen átalakítottam, és ez lett a végeredmény. Epermuffin "Epertől":).

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

A tetejét meg lehet hinteni porcukorral.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukrot a tojásokkal, a vajjal és a vanília aromával 5 percig keverjük.
  2. Hozzáadjuk a tejet.
  3. Majd a lisztet a sütőporral elkeverjük, majd apránként hozzáadjuk ezt is.
  4. A legvégén kerül bele a jól megmosott és feldarabolt eper. Nagyobb darabokra vágjuk.
  5. Papírkosárkákkal kibéleljük a sütőformát, megsütjük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 18
össznézettség: 66 888
elküldve: 24
receptkönyvben: 517
elkészítve: 13/26
Facebookon megjelent: -

szakács

EperUK

Mióta szakács: 2010.05.31.
30 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

epermuffin, friss eperből sült muffin

Hozzászólások (16)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

suzanita
suzanita Wed, 2018-06-06 21:04

Nekem nagyon szépen feljött a tészta és egyáltalán nem ragad oda a papírhoz. Szerintem szuper a recept, amit ezúton is köszönök :)

dmee
dmee Fri, 2013-05-24 15:59

Sajnos nekem sem jött össze a dolog!:(
A tészta sajnos nálam sem jött fel és még a papírhoz is odaragadt, az eper pedig túl sok levet eresztett.De a tészta összességében nagyon finom volt, még ha kicsit meg is kellett küzdeni a papírból való kiszedésért!:)

muffin mester
muffin mester Sat, 2013-03-02 11:24

van még 4 dobozzal itthon eper ki probálom , hogy milyen edig töltött eper torta sikerült nekem jol azt tegnap hamar elfogyott !

EperUK
EperUK / EperUK Tue, 2011-05-31 22:03

Hi mindenki. Hú, látom eléggé megoszlanak a vélemények/tapasztalatok. Sajnálom akinek nem sikerült, és örülök akinek igen. Nálunk sikert aratott, pedig nekem még a sütőm sem a legjobb, és nem mondhatnám el magamról (greenpearl-t idézve), hogy "öreg róka vagyok sütésben". Eredetileg feltüntettem a pontos receptet, illetve az oldalt ahol találtam, de a szerkesztők megváltoztatták.

ritan
ritan Tue, 2011-05-31 21:54

Engem is szerettek eddig a muffinok, ez nem sikerült. Folyós volt és beesett, a papírra is ráragadt. Aztán a második adagot bosszúból odaégettem :)

muesly
muesly Mon, 2011-05-30 23:24

Ennél finomabb muffint még nem készítettem. Csodás! Az egyetlen hátránya, hogy perceken belül nyoma vész az egész adagnak. :)

greenpearl
greenpearl / greenpearl Tue, 2011-05-24 08:07

Kedves EperUK!
Nekem sajnos nem sikerült, pedig öreg róka vagyok sütésben, és a muffinok nem jelentenek kihívást. Már az elején gyanítottam, hogy nem lesz ez így jó, a tej túl korán belekerült a tojásba és abba nem szokták a szilárd cuccot keverni. Ha van egy kis eszem akkor a cukros tojásba lassan belekeverem a lisztet és utána jöhet a tej. Valamint zsiradék is kevés volt benne, nem volt elég lágy a tészta, inkább a radírgumira hasonlított. A liszthez képest rengeteg eper "lehúzta" a tésztát, nem jött fel szépen, az íze sem jött be, szóval ez egyik kudarc sztorim.
Nem hibáztatlak, csak jelzem, hogy nekem nem jött be.

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2011-04-30 08:13

Kedves EperUK!

Remélem én is, az eper gyönyörűen virágzik, és csodás, szép nagy és édes eper szokott rajta lenni, remélem idén is lesz,alig várom, ezzel a csodával fogom elsőnek összehozni a saját epret:-)))
Szép hétvégét!
Éva-Anyóca

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2011-04-29 18:54

Kedves EperUK!

Nagyon ügyes vagy, és szerintem a férjed is jobban járt:-))
Köszi, elmentve:-))
Szép hétvégét!
Éva-Anyóca

EperUK
EperUK / EperUK Fri, 2011-04-29 19:20

Kedves Éva-Anyóca!
Köszönöm, remélem ízleni is fog, ha egyszer elkészíted:)
Üdv:Saci

432
finomliszt 30 dkg
sütőpor 1 tk
cukor 20 dkg
tojás 2 db
vaníliaaroma 2 teáskanál
tej 2.5 dl
vaj 5 dkg
eper 30 dkg