Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Őszibarackos rétes

Őszibarackos rétes
Őszibarackos rétes
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az őszibarackot, mint rétestölteléket nagyon sokan nem ismerik, pedig nagyon finom, különösen, ha jó ízű a barack. Minél zamatosabb, annál jobb. Ehhez érett barackokat veszek, de nem várom meg, hogy nagyon megpuhuljon. További képeket találtok itt az elkészítéséről.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Készülhet belőle táska, sima rétes, de pitetölteléknek sem rossz.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát kinyújtjuk és egy csíkban zsemlemorzsával alaposan megszórjuk. Nem kell spórolni vele, nehogy elázzon a tészta. (A végeredményben nem érezhető.)
  2. Az őszibarackokat  meghámozzuk, cikkekre vágjuk, és szépen elrendezzük sorban. Megszórjuk kristálycukorral (a mennyiség az őszibarack édességétől is függ, de használhatunk hozzá „műcukrot” is).
  3. Szórunk rá fahéjat, vaníliás cukrot, majd meglocsoljuk egy kis tejföllel.
  4. A tetejére zsemlemorzsát szórunk és feltekerjük. (Mivel előre kinyújtott tésztát használtam és ahhoz széles volt, hogy egy sorban töltsem, de ahhoz meg keskeny, hogy két részre vágjam, így két oldalról tekertem fel. )
  5. A sütőt előre bemelegítjük, és igyekezzünk gyorsan megtölteni a tésztát, hogy a cukor még ne olvadjon el, mielőtt elkezd sülni, így nem lesz szottyos.
  6. Megkenjük felvert tojással és a sütőben megsütjük.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 18 754
elküldve: 4
receptkönyvben: 303
elkészítve: 4/10
Facebookon megjelent: -

szakács

azila

Mióta szakács: 2011.01.09.
57 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

őszibarackos rétes, barackos rétes, rétes barackkal

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

laraed
Edit / laraed Sun, 2011-08-07 21:09

Kedves Aliz ! már az oldaladon is néztem ezt a receptet és megcsináltam olyanra ezzel a töltelékkel mint a meggyes háromszög réteseidet. Nagyon fincsi volt:) Üdv Edit

402
leveles tészta 1 csomag
őszibarack 4 közepes db
cukor 1 ek
vaníliás cukor 1 csomag
fahéj 0 ízlés szerint
tejföl 4 ek
zsemlemorzsa 4 ek